Drømmetjans? Bryghus søger testpersoner til at smage øl
Skanderborg Bryghus leder efter testpersoner, der vil prøvesmage øl.
Vi er mange, der godt kan lide øl. Og vi er nok også mange, der synes, at en gratis øl smager særdeles fremragende.
Og derfor er det nok lidt af en drømmetjans for nogle, at Skanderborg Bryghus lige nu søger frivillige ganer til at prøvesmage forskellige øl.
Bryghuset med hovedsæde på Danmarksvej er på udkig efter et par hundrede, der helt frivilligt - og ganske gratis - vil lægge smagsløg til en aften i øllets tegn.
- Vi laver øl til den helt almindelige dansker, og derfor er det vigtigt for os at vide, hvad forbrugerne synes om vores produkter. Vi er måske eksperter på øl og smagsnuancer, men det hjælper ikke, hvis vi ikke rammer den brede og generelle smag, siger Anders Laursen fra Skanderborg Bryghus.
Du behøver ikke være øl-ekspert
Derfor søger bryghuset testpersoner til to smagsaftener den 27. og 28. november, hvor der er plads til 100 personer per aften.
Hver aften skal de frivillige ganer udsættes for otte forskellige øl, som skal bedømmes, så bryghuset kan tage feedbacken med i den videre udvikling af øllet.
Du behøver ikke være øl-entusiast - tværtimod faktisk - men det kræver tilmelding at komme med.
- Hvem som helst kan tilmelde sig. For os er det også meget interessant med nogle, som ikke normalt drikker så meget øl, for så kan vi måske også finde opskriften til at ramme den målgruppe, siger Anders Laursen.
Skanderborg Bryghus laver årligt cirka 15-20 forskellige øl, og derudover bliver der brygget øl til andre på bestilling.
- Vi mærker en stor interesse for specialøl både fra forbrugere, men også fra forhandlerne. Det er et marked i rivende udvikling, og jeg tror, at der kommer til at ske meget de kommende år i forhold til smage og produktionsformer. Forbrugerne er mere kritiske, og man vil nok også se mere bæredygtige produktioner, der kommer i spil, siger Anders Laursen.
Mange nye bryggerier
Og det er ikke kun i Skanderborg, at der er stor interesse for øl.
Tilbage i august kunne vi her på TV2 ØSTJYLLAND fortælle, at det pibler frem med nye bryggerier.
En optælling, som Beerticker lavede for TV2 ØSTJYLLAND, viste, at der aldrig før har været så mange bryggerier i Østjylland. Ved udgangen af 2018 var der 23 bryggerier, som selv bryggede øl. I 2012 var der kun 10.
Hos foreningen Danske Ølentusiater var den lokale formand fra Randers tilbage i august ikke i tvivl om, at er tale om en decideret ølrevolution i disse år i Danmark.
- Vi kan mærke en stigende interesse for øl. Vi har i hvert fald medlemsfremgang. Der er flere og flere, der får øjnene op for, at øl er godt, og at man ikke behøver at drikke vin nede fra grænsen for at få en oplevelse, sagde Erik Gnudtzmann, formand i lokalafdeling Randers i Danske Ølentusiaster.
