VIDEO: Centralkøkken skal være iværksættermekka

De gamle lokaler ved Aarhus Kommunehospital er under ombygning. Centralkøkkenet bliver inden længe omdannet til centrum for iværksættere.

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel
VIDEO: Iværksætter-miljøet får navnet ”The Kitchen”, og det skal være et sted, der åbner sig op for alle.

Tidligere i år flyttede de sidste medarbejdere ud af det gamle kommunehospital på Nørrebrogade i Aarhus. Nu skal der dog igen være liv i nogle af lokalerne.

Hele huset bliver nytolket som et forsamlingshus for byen. En mødeplads for innovation og iværksætteri.
Gustaf Lohm, projektleder for AU Økonomi og Bygninger, Aarhus Universitet

Blandt andet i det gamle centralkøkken, der er 3.500 kvadratmeter stort. Her er en afdeling af Aarhus Universitet i gang med at lave lokalerne om til et mødested for iværksættere.

- Der var damp, og det var varmt, og det var virkelig et aktivt sted. Det skal det gerne blive igen – dog ikke som køkken, siger projektleder for AU Økonomi og Bygninger, Gustaf Lohm, til TV2 ØSTJYLLAND.

Gustaf Lohm glæder sig til bygningerne står klar til indflytning.

De første, der flytter ind, er Studentervæksthuset, som indtil nu har ligget på Katrinebjerg. Derefter bliver der løbende tilført aktiviteter til de tomme lokaler.

Et sted for alle

Iværksætter-miljøet får navnet ”The Kitchen”, og det skal være et sted, der åbner sig op – ikke blot for universitetsstuderende, men for alle.

- Hele huset bliver nytolket som et forsamlingshus for byen. En mødeplads for innovation og iværksætteri, siger Gustaf Lohm.

Sporene fra det gamle centralkøkken er fortsat tydelige rundt omkring på de 3.500 kvadratmeter.

I første omgang skal ”The Kitchen” være der i fem år, men på sigt skal bygningen rives ned, så der kan bygges kollegie. Derfor er det også begrænset hvor mange ressourcer, man vil bruge. Prisen for istandsættelsen bliver en fjerdedel af, hvad det ville have kostet, hvis det skulle være permanent.

- Det handler om at bruge det, der er. Der skal ikke tilføjes for meget energi og penge, men det skal være et bæredygtigt projekt, siger Gustaf Lohm til TV2 ØSTJYLLAND.

Da de sidste medarbejdere forlod centralkøkkenet, skrev de beskeder på både døre og vægge i lokalet.

Man skal have følelsen af, at det er et gammelt hus, der bliver taget i brug til noget nyt. Derfor skal de gamle fliser på væggen og det gamle industrigulv bestå. Det bliver et råt look, men hvad der ellers skal ske, er endnu ikke helt fastlagt.

- Vi er ikke færdige med at udvikle alle tiltag. Det skal kunne flere ting, end bare den første skitse, siger Gustaf Lohm.

VIDEO: Det har længe stået tomt, men nu begynder en ny æra på i det gamle centralkøkken på Kommunehospitalet i Aarhus. I de slidte bygninger skal en iværksætterkultur rejse sig fra resterne af det hedengangne storkøkken.

Kort nyt

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt og vise dig funktioner til sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Du kan altid tilbagetrække eller ændre dit samtykke, ved at klikke på ”Tilpas dit samtykke til cookies her” i bunden af siden. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere om brugen af cookies.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Funktionelle cookies

Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.

Navn Udbyder
__cf_bm vimeo.com
_cfuvid vimeo.com
AWSALB Amazon Web Services
AWSALB Amazon Web Services
AWSALBCORS Amazon Web Services
AWSALBCORS Amazon Web Services
bcookie LinkedIn
beyondwords no-domain
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
JSESSIONID LinkedIn
jwplayer.bandwidthEstimate no-domain
jwplayerLocalId no-domain
lang LinkedIn
LAST_RESULT_ENTRY_KEY youtube.com
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn
pusherTransportTLS no-domain
remote_sid youtube.com

Statistikcookies

Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.

Navn Udbyder
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_clsk tv2ostjylland.dk
_t_tests Chartbeat
_t_tests Chartbeat
_t_tests_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
bugsnag-anonymous-id no-domain
userId tv2ostjylland.dk
vuid vimeo.com

Markedsføringscookies

Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.

Navn Udbyder
_ga Google
_ga Google
_ga_LVEFKMG087 Google
_ga_VNYPEBL4PG Google
li_alerts LinkedIn
VISITOR_INFO1_LIVE YouTube
VISITOR_PRIVACY_METADATA YouTube
YSC YouTube

Nødvendige cookies

Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.

Navn Udbyder
CookieConsent tv2ostjylland.dk
CookieConsent tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
oj_ovp_session oj.tv2reg.stream
PHPSESSID recruit.hr-on.com
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyLastVisitV2 tv2ostjylland.dk
recencyLastVisitV2 tv2ostjylland.dk
SRVNAME oj.tv2reg.stream
TESTCOOKIESENABLED youtube.com
tv2_ostjylland_session tv2ostjylland.dk
tv2reg_cookie_consent tv2ostjylland.dk
visitedPagesV2 tv2ostjylland.dk
visitedPagesV2 tv2ostjylland.dk
visitHistoryFrequencyV2 tv2ostjylland.dk
XSRF-TOKEN oj.tv2reg.stream
XSRF-TOKEN tv2ostjylland.dk

Præference-cookies

Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.

Navn Udbyder
NID Google