Slut med højtbelagt smørrebrød - populær butik må dreje nøglen om
Det er med stort vemod, at ejer af smørrebrødsbutik må lukke butikken
"Kære søde kunder. Det er med stor ærgelse, at vi efter længere tids overvejelser har valgt at opsige lejemålet i Randers"
Sådan starter teksten på en seddel, som man lige nu kan se på indgangspartiet hos Dit Smørrebrød i Trangstræde i Randers.
Butikken har gennem fire år været et populært sted for randrusianere med hang til højt belagt smørrebrød.
Kakerlakker var katalysator
Det er sammenfald af flere ting, der gør, at ejer Maibritt Solberg lukker og slukker.
Smørrebrødsbutikken blev inden sommerferien midlertidigt lukket, fordi en række kakerlakker havde gjort deres indtog.
- Vi hyrede et firma til at ordne situationen, men da vi vendte tilbage efter sommerferien, var situationen eskaleret. Jeg er ikke ligefrem imponeret over det firmas arbejde, siger Maibritt Solberg til TV2 ØSTJYLLAND.
Med stort vemod
Ud over kakerlakker var Maibritt Solberg også udfordret på personalefronten. Hun manglede medarbejdere til smørrebrødsbutikken.
Det er sammenfaldet af skadedyr og manglende personale, der har ført til, at Dit Smørrebrød i Randers har måttet udskifte et skilt om midlertidig lukning med skiltet, der gør opmærksom på, at butikken er permanent lukket.
Maibritt Solberg er trist over at lukke smørrebrødsbutikken.
- Det er med meget stor vemod, at vi lukker den. Vi har haft den i fire år, og det var vores baby. Jeg har været meget glad for vores kunder, og jeg møder også mange, der er kede af, at vi lukker, siger hun til TV2 ØSTJYLLAND.
Maibritt Solberg driver også to smørrebrødsrestauranter i Skagen.
