10 ting du skal opleve i Silkeborg
Julie Bruun er instagrammer og kogebogsforfatter, og så har hun boet det meste af sit liv i Silkeborg. I videoen herunder kan du se hendes 10 bud på, hvad du skal lave, når du besøger Danmarks Outdoor Hovedstad.
Silkeborg bliver kaldt Danmarks Outdoor Hovedstad. Den titel har Silkeborg blandt andet givet sig selv, fordi man i byen både kan opleve Gudenåen, trækstien og flere søer.
Silkeborg har dog også andet at byde på end smuk natur.
63.400 følgere
På Julie Bruuns instagramprofil kan hendes 63.400 følgere få inspiration til madlavning og til træning.
Julie Bruun er desuden kogebogsforfatter, hun er født og opvokset i Silkeborg og har kun været væk fra byen, mens hun studerede i Aarhus. Nu bor hun igen i Silkeborg sammen med sin mand og to små sønner.
På den her liste giver hun sine bud på ti steder, du skal besøge, når du er i Silkeborg.
1. Drewsens
Drewsens er en kaffe-, vin- og tapasbar, som er opkaldt efter det moderne Silkeborgs grundlægger. Caféen ligger i centrum af Silkeborg ud til byens torv. Menukortet byder blandt andet på en brunch-menu, hvor du kan få laks, italiensk skinke, økologiske æg og meget mere.
Julie Bruun siger, at hun godt kan lide stedet, fordi der er liv omkring caféen, en fed B&O-udstilling i kælderen og god mad.
2. Strøget
Strøget i Silkeborg består af en hovedgade med flere mindre sidegader. Her ligger caféer og butikker side om side.
Julie Bruun har tilføjet strøget til listen, fordi hun godt kan lide de tøj-, bolig- og specialbutikker, som ligger på hovedgaden og i de små sidegader. Derudover fremhæver hun, at strøget bliver pyntet op efter årstiderne.
3. Pladeshoppens café og kaffebar
Pladeshoppens café og kaffebar hed i mange år bare pladeshoppen, men på et tidspunkt gav det ikke længere mening at sælge plader, så i dag er fokus rettet mod kaffebrygningen.
Julie Bruun forklarer, at stedet emmer af Silkeborg, fordi Pladeshoppen har ligget længe i byen. Hun kan huske, at hun som barn har gået rundt imellem de små gange i den dengang større pladeshop. Hun siger, at pladeshoppens café og kaffebar i dag er et sted, hvor silkeborgenserne samles.
4. Green Habits
Green Habits er et takeaway-sted med fokus på økologi. Julie Bruun forklarer, at hun har valgt stedet, fordi maden på stedet er sund, økologisk, grøn og mættende. Desuden kan Julie godt lide, at salaterne er blandet på forhånd - på den måde kan hun nemlig selv få inspiration til nye smagssammensætninger.
5. Østre Søbad
Østre Søbad ligger ved Almind Sø, som er en af Danmarks reneste søer. Ved søbadet er der blandt andet en sandstrand, flere badebroer og et omklædningsrum. Julie Bruun kommer selv ved søen, fordi skoven rundt om er det perfekte sted at gå eller løbe en tur. Derudover forklarer Julie Bruun, at Østre Søbad er det bedste sted at bade. Også om vinteren.
6. Den kunstige sø
Schoubyes Sø bliver også kaldt Den kunstige sø. Som det ligger i navnet, er søen menneskeskabt. Det blev den i 1958, da man skulle bruge sand i forbindelse med etableringen af ringvejsbroerne i Silkeborg. Julie Bruun synes, området er smukt og en perle, som ligger gemt. Desuden synes hun, at området indbyder til en løbetur.
7. Café Evald
Silkeborg Papirfabrik blev opført i 1844 og åbnede i 1845, og det blev starten på Silkeborg som moderne by. Papirfabrikken lukkede i år 2000, og efterfølgende er bygningerne blevet renoveret, og det er altså her, Café Evald ligger.
Julie Bruun fortæller, at Café Evald er en meget kendt café i Silkeborg, og hun synes, at caféen er hyggelig og serverer god mad. Desuden henter Julie Bruun og hendes familie tit mad på Café Evald.
8. Aqua Akvarium og Dyrepark
Aqua Akvarium og Dyrepark åbnede i 1993, og det er Nordeuropas eneste ferskvandsakvarium. Her kan man opleve den danske natur, lige som den er. Det vil sige, at man kan se den forurenede sø, men man kan også se den helt rene sø. Man kan se de arter, der lever naturligt i den danske natur, men også de invasive arter.
Julie Bruun tager i Aqua Akvarium og Dyrepark, fordi det er familievenligt, og fordi man kan fordybe sig, mens man lærer.
9. Indelukket
Indelukket er langt fra indelukket, men det hedder området, fordi det for mange år siden var hegnet ind. Men efter 1900-tallet begyndte der at blive åbnet op i området, og i dag findes der blandt andet en friluftsscene, en motorbådshavn og en legeplads.
Julie Bruun kan godt lide området, fordi det er smukt, og man kan gå og løbe ture. Hun besøger tit områdets legeplads og spiser en is, når kiosken i området er åben.
10. Hjejlen
Turbåden Hjejlen, som sejler på Silkeborgsøerne, er et meget kendt vartegn for Silkeborg, og faktisk er det verdens ældste kulfyrede hjuldamper i drift.
Julie Bruun kommer mest i området ved Hjejlen for at spise is.
I videoen herunder kan du se, hvad du kan lave i Randers
I videoen herunder kan du se, hvad du kan lave i Aarhus