Ingen svinekød i børnehaven

Genrefoto. Foto: Colourbox

Dyrt at lave to forskellige retter

Det er ikke kun i hovedstadsområdet, at børnehaver opgiver at servere svinekød.

Ifølge sundhedskonsulent i Aarhus Kommune Bente Kramer Møller er der sandsynligvis også aarhusianske daginstitutioner, der fravælger frikadeller, leverpostej og boller i karry.

- Der kan tages hensyn til forskellige kulturer, og derfor kan der være steder i Aarhus, hvor man ikke serverer svinekød i daginstitutionen, siger hun til Jyllands-Posten.

Se: Karen Jespersen vil kortlægge religiøse hensyn

Ifølge Bente Kramer Møller bliver svinekødet fravalgt af praktiske årsager. Det er ganske enkelt for dyrt og for vanskeligt at tilberede to forskellige retter.

- Hvis det f.eks. er en køkkendame, der så skal stå og lave to retter mad hver dag, så er det måske lettere at lave det samme i stedet. Det kan også koste flere penge at lave to forskellige retter, siger hun til avisen.

Bente Kramer Møller har ikke noget overblik over, hvor mange svinekødsfrie børnehaver, der findes i Aarhus.

Ekstra Bladet kunne tidligere tirsdag fortælle, at der i mindst 30 københavnske daginstitutioner ikke serveres svinekød af religiøse hensyn.

Ny forbedret app til dig
Ny forbedret app til dig
Ny forbedret app til dig