TV2 Østjylland
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
17. mar 2023, kl. 05:10

Nu er der godt nyt efter brand i bøfhus

Knap tre uger efter branden hos Jensens Bøfhus i Tilst, genåbner det kendte bøfhus på lørdag.

Det så voldsomt ud, da jensens Bøfhus brændte for godt to uger siden. Nu genåbner restauranten på lørdag.
Det så voldsomt ud, da jensens Bøfhus brændte for godt to uger siden. Nu genåbner restauranten på lørdag. Foto: Kenneth Jensen / SpotFoto
  • Niels Ettrup Brande
    Niels Ettrup Brande
    Lokalreporter i Aarhus Kommune

Knap tre uger efter, at en kraftig brand hærgede Jensens Bøfhus i Tilst, slår det kendte bøfhus på lørdag igen dørene op.

Det så ellers voldsomt ud, da sort røg væltede op fra bøfhusets tag tirsdag den 28. februar.

Der var gået ild i en frituregryde, og selv om personalet gjorde, hvad de kunne for at slå branden ned, blev flammerne hurtigt så store, at de fik antændt fedtet i udsugningsanlægget, som altså forårsagede at hele restaurantens udsugningsanlæg udbrændte – det smeltede simpelthen.

quote
Vi slap forholdsvis billigt i forhold til, hvad jeg har set før
Nikolaus Gerdes, driftschef hos Jensens Bøfhus

Derfor er det også hurtigt, at restauranten kan genåbne knap tre uger efter flammernes raseren, og det skyldes en særlig indsats.

- Vi har fået lavet en midlertidig løsning, som gør at vi kan komme så hurtigt i gang igen, forklarer Nikolaus Gerdes, driftschef hos Jensens Bøfhus.

Dermed kan der altså igen steges bøffer og tilberedes pommes frites, indtil en permanent udsugning kan installeres.

Det har været en prioritet for Jensens Bøfhus at få restauranten op at køre igen så hurtigt som muligt, forklarer driftschefen.

- For Tilst er en af vores helt store restauranter, og restauranten kørte rigtig godt.

Branden opstod i en friture i køkkenet, og det skabte voldsom røgudvikling.
Branden opstod i en friture i køkkenet, og det skabte voldsom røgudvikling. Foto: SpotFoto

Slap forholdsvis billigt

Selv om branden udefra så voldsom ud, begrænsede skaderne sig i store træk til køkkenet, hvor den kraftige varme fra ilden blandt andet fik fliserne på væggene til at knække.

En del sodskader efterlod branden også i køkkenet, mens selve restauranten ’kun’ blev udsat for lugtskader.

- Så vi slap forholdsvis billigt i forhold til, hvad jeg har set før, siger Nikolaus Gerdes.

Kilden til branden blev hurtigt lokaliseret til den omtalte friture, men at den kunne forårsage branden, undrer bøfhuskæden, som fortsat venter på en forklaring omkring branden, der opstod omkring klokken 11 om formiddagen.

- Frituren er blevet sendt til teknisk undersøgelse, fordi vi om morgenen havde haft service på frituren, og den brød i brand, selv om den var slukket, forklarer Nikolaus Gerdes, der ser frem til genåbningen på lørdag, hvor bøfhuset lokker med gratis salat og is.

facebook twitter mail

Mest sete

  • Min Købmand Laurbjerg studerende elregning

    Smarte studerende fik købmands elregning til at rasle ned

  • Hjælp! Hvor er mine penge?
    Bjarne Frost Jensen

    I december fik Bjarne en regning, der væltede det hele

  • Lort på bil i Galten

    Frustrerede beboere: Hvem smører lort ud over vores biler?

  • Rebecca Steffin

    Rebecca må ikke få biologiske børn, selvom hun gerne vil

  • Hjemløse mindsted Christina Strauss

    Hjemløse får mindested: - Jeg har været til over 100 begravelser

  • 200622 Vanvidskørsel dødskrydset

    Vilde tal afslører massive problemer i dødskryds

  • affaldssorteringer

    Overblik: Nye regler om affaldssortering på vej

  • kokain aarhus havn

    Hash gemt i en flæskesteg: Smuglere afsløres på stribe trods kreative løsninger

  • Hjælp! Hvor er mine penge?
    Bjarne Frost Jensen

    I december fik Bjarne en regning, der væltede det hele

  • Børns opråb ændrer ingenting: De skal sige farvel til Allan og dyrene

  • Min Købmand Laurbjerg studerende elregning

    Smarte studerende fik købmands elregning til at rasle ned

  • Lort på bil i Galten

    Frustrerede beboere: Hvem smører lort ud over vores biler?

  • Blotter i Tilst 230323

    Sigtet for at blotte sig for tre teenagepiger

  • Frygter flere dødsulykker når skolebørn skal krydse stor vej

  • Thomas Thomasberg

    Randerstræner rykker til Midtjylland

  • Slagter Kruse

    133 år gammel slagter lukker: Var prins Henriks favorit

  • kokain

    Ni års fængsel og udvisning for narkosalg

  • Dronningborghallen lukket

    Derfor blev sportshal lukket øjeblikkeligt

TV2 Østjylland

Kontakt

  • Tip os
  • Sig din mening
  • Send klage
  • Find medarbejder
  • Book rundvisning
  • Sponsorater
  • Reklamer

Om os

  • Hvem er vi?
  • Udviklingsblog
  • Bestyrelse
  • Repræsentantskab

Job uddannelse

  • Ledige stillinger
  • Erhvervspraktik
  • Journalistpraktikant
  • FTP-elev

Services

  • Tekstet for hørehæmmede
  • Public service
  • Sådan ser du TV2ØJ
  • Nyhedsbrev
  • Privatlivspolitik
  • Cookies
Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt Pressenævnet
TV2 Østjylland Skejbyparken 1, 8200 Aarhus N Skriv til: redaktion@tv2oj.dk Ring: (+45) 87424242
facebook twitter linkedin instagram youtube tiktok