TV2 Østjylland
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Åbent hus
  • Tip os
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Åbent hus
17. mar 2023, kl. 05:10
Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Nu er der godt nyt efter brand i bøfhus

Knap tre uger efter branden hos Jensens Bøfhus i Tilst, genåbner det kendte bøfhus på lørdag.

Det så voldsomt ud, da jensens Bøfhus brændte for godt to uger siden. Nu genåbner restauranten på lørdag.
Det så voldsomt ud, da jensens Bøfhus brændte for godt to uger siden. Nu genåbner restauranten på lørdag. Foto: Kenneth Jensen / SpotFoto
  • Niels Ettrup Brande
    Niels Ettrup Brande
    Lokalreporter i Aarhus Kommune

Knap tre uger efter, at en kraftig brand hærgede Jensens Bøfhus i Tilst, slår det kendte bøfhus på lørdag igen dørene op.

Det så ellers voldsomt ud, da sort røg væltede op fra bøfhusets tag tirsdag den 28. februar.

Der var gået ild i en frituregryde, og selv om personalet gjorde, hvad de kunne for at slå branden ned, blev flammerne hurtigt så store, at de fik antændt fedtet i udsugningsanlægget, som altså forårsagede at hele restaurantens udsugningsanlæg udbrændte – det smeltede simpelthen.

Vi slap forholdsvis billigt i forhold til, hvad jeg har set før
Nikolaus Gerdes, driftschef hos Jensens Bøfhus

Derfor er det også hurtigt, at restauranten kan genåbne knap tre uger efter flammernes raseren, og det skyldes en særlig indsats.

- Vi har fået lavet en midlertidig løsning, som gør at vi kan komme så hurtigt i gang igen, forklarer Nikolaus Gerdes, driftschef hos Jensens Bøfhus.

Dermed kan der altså igen steges bøffer og tilberedes pommes frites, indtil en permanent udsugning kan installeres.

Det har været en prioritet for Jensens Bøfhus at få restauranten op at køre igen så hurtigt som muligt, forklarer driftschefen.

- For Tilst er en af vores helt store restauranter, og restauranten kørte rigtig godt.

Branden opstod i en friture i køkkenet, og det skabte voldsom røgudvikling.
Branden opstod i en friture i køkkenet, og det skabte voldsom røgudvikling. Foto: SpotFoto

Slap forholdsvis billigt

Selv om branden udefra så voldsom ud, begrænsede skaderne sig i store træk til køkkenet, hvor den kraftige varme fra ilden blandt andet fik fliserne på væggene til at knække.

En del sodskader efterlod branden også i køkkenet, mens selve restauranten ’kun’ blev udsat for lugtskader.

- Så vi slap forholdsvis billigt i forhold til, hvad jeg har set før, siger Nikolaus Gerdes.

Kilden til branden blev hurtigt lokaliseret til den omtalte friture, men at den kunne forårsage branden, undrer bøfhuskæden, som fortsat venter på en forklaring omkring branden, der opstod omkring klokken 11 om formiddagen.

- Frituren er blevet sendt til teknisk undersøgelse, fordi vi om morgenen havde haft service på frituren, og den brød i brand, selv om den var slukket, forklarer Nikolaus Gerdes, der ser frem til genåbningen på lørdag, hvor bøfhuset lokker med gratis salat og is.

Del
facebook mail

Mest sete

  • Vanrøgt af hund

    Hund aflivet efter brutal behandling i park

    13:34
  • Memets

    Gjorde studerende syge på stribe - nu får de kæmpebøde

    08:25
  • Skærmbillede 2023-09-20 kl. 15.07.39

    Romantisk weekend: Ét spørgsmål ændrede stemningen

    Ons 15:21
  • Vanrøgt af hund

    Signe delte opslag på Facebook - to dage efter rykkede politiet ud

  • familien dreyer

    97-årig blev efterladt på gulvet: Nu kommer der millioner til ny nødkaldsordning

  • Vanrøgt af hund

    Hund aflivet efter brutal behandling i park

  • skybrud

    Varsler om skybrud

  • Narkofabrikken
    retsvæsen retten justitia Vestre Landsret Viborg landsretten apr11

    Ankesag om narkofabrik: Massiv kritik af anklagerne

  • Kasper stod forrest, da katastrofen truede hele byen

Tilmeld dig TV2 Østjyllands nyhedsbrev og bliv opdateret hver dag

Ved at klikke på 'Tilmeld' accepterer du vores privatlivspolitik.
  • Dronningborghallen

    Budgetaftale på plads i Randers: Ny hal på vej i Dronningborg

  • fødevarestyrelsen

    Osteprodukt kaldes tilbage - kan give opkast og diarré

  • Retten i Aarhus byret byretten domstol

    Idømt ti års fængsel i stor narkosag

  • kemikalieuheld Feldballe

    Lille beholder skabte stort postyr - måtte sprænges væk

  • Forskning i øjne Gudrun Klausen

    Gudrun kan ikke se lige linjer - griseøjne kan redde hendes syn

  • Heidi Albrectsen og Lasse Hagelberg

    Heidi og Lasse vandt hus til 2,8 millioner – sådan går det dem i dag

  • Memets

    Gjorde studerende syge på stribe - nu får de kæmpebøde

  • Bundgarnskutteren Kapduen kom kørende til Fjellerup

  • Parkering Aarhus

    Gør det markant dyrere at have bil i Aarhus

TV2 Østjylland

Kontakt

  • Tip os
  • Sig din mening
  • Send klage
  • Find medarbejder
  • Book rundvisning
  • Sponsorater
  • Reklamer

Om os

  • Hvem er vi?
  • Udviklingsblog
  • Bestyrelse
  • Repræsentantskab

Job uddannelse

  • Ledige stillinger
  • Erhvervspraktik
  • Journalistpraktikant
  • FTP-elev

Services

  • Tekstet for hørehæmmede
  • Public service
  • Sådan ser du TV2ØJ
  • Nyhedsbrev
  • Privatlivspolitik
  • Cookies
TV2 Østjylland Skejbyparken 1, 8200 Aarhus N redaktion@tv2oj.dk (+45) 8742 4242
facebook linkedin instagram youtube tiktok
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. TV2 Østjylland forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indhold med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11b og DSM-direktivets artikel 4.
Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt Pressenævnet