TV2 Østjylland
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
4. jul 2022, kl. 19:19
Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Kendt gourmetrestaurant får sin anden michelinstjerne

Den aarhusianske restaurant Frederikshøj har fået tildelt sin anden michelinstjerne mandag aften.

Wassim Hallal er ejer og chefkok på Restaurant Frederikshøj. Mandag aften modtog han michelinstjerne nummer to til sin restaurant.
Wassim Hallal er ejer og chefkok på Restaurant Frederikshøj. Mandag aften modtog han michelinstjerne nummer to til sin restaurant. Foto: Carina Johansen/NTB/Ritzau Scanpix
  • Ritzau
    Lokalreporter i Aarhus Kommune
  • Aske Tougaard Munch (ASMU) Journalist
    Aske Tougaard Munch
    Lokalreporter i Aarhus Kommune
  • Niels Ettrup Brande
    Niels Ettrup Brande
    Lokalreporter i Aarhus Kommune

Restauranten Frederikshøj, der ligger i Aarhus, har modtaget sin anden michelinstjerne ved michelinuddelingen i Stavanger i Norge mandag aften.

- Jeg vil bare sige tak til Michelinguiden og til holdet derhjemme, siger køkkenchef Wassim Hallal, der desuden modtager en pris ved uddelingen for at være mentor og i "årevis at have været en inspiration for unge kokke".

Lykønskningerne strømmer mandag aften ind til køkkenchefen. Blandt andet fra Lars Seier Christensen, der mener, det er ganske fortjent for Wassim Hallal.

- Hjertelig tillykke til Restaurant Frederikshøj med de to Michelin stjerner ⭐️⭐️. Jeg har længe ment, at Wassim fortjente dem og jeg er virkelig glad for, at han og hans team omsider fik den anerkendelse!!, skriver den kendte erhvervsmand.

Har stræbt efter stjernen

At Restaurant Frederikshøj nu har to michelinstjerner er nok heller ikke helt tilfældigt, for stjernekokken med de libanesiske rødder har længe stræbt efter den. 

I et interview fra 2020 fremgår det, at den første stjerne fik Wassim Hallal til at sigte højere:

Asti trøffelhund
Læs også:
Talentfuld hund fandt dyr delikatesse til Dronningen

- Én stjerne gør, at jeg har nummer to og tre at sigte efter. Hvis jeg skal blive ved med at vokse i min branche, i min restaurant, blive ved med at skubbe mit personale, så skal vi have noget at gå efter. Der er en stjerne en god straf for at komme højere op i systemet, sagde han dengang.

Frederikshøj modtog sin første stjerne i 2015.

facebook twitter mail

Mest sete

  • skildpadde i gudenå

    Midt på familiens kanotur dukkede et usædvanligt syn op

  • dødsulykke pederstrupvej

    Frontalt sammenstød: Motorcyklist død

  • Tørke

    Efter ugers tørke: Vandværk indfører restriktioner

  • Liveblog
    frank drabssag

    LIVE: Endnu en seksuel relation belyses i spektakulær drabssag

  • Palle Lumby Holmsø Resort

    Palle er flyttet på spritnyt resort: - Jeg tror, det er et sted, man bliver yngre med årene

  • Vanding

    Tørken er her: Her er gartneres tips til vanding

  • Julie Okkels Graversgaard

    Tandlæge sagde fra: 18-årige Julie tog 17 poser snus om dagen

  • dødsulykke pederstrupvej

    Frontalt sammenstød: Motorcyklist død

  • Mindesten split

    Mindesten for ung skuddræbt rejst ved gymnasium

  • IMG_2432

    Ny app skal med danskerne på sommerferie

  • ejvind jensen duo

    Har kæmpet i flere år: Nu får fiskerne stort ønske opfyldt

  • Tørke

    Efter ugers tørke: Vandværk indfører restriktioner

  • 20210429-140003-L-3248x2168ma

    Klagesager afvises - omstridte parker rykker nærmere

  • Line sanker

    Line spiste ukrudt til smerterne gik væk: Her er fem urter, du kan finde lige nu

  • Øxenholt Drab på Djursland undersøgelse udbrændt bil Frank Dan Nørgaard Jørgensen

    Anklager: Frank skulle dø, så tiltalt kunne blive far

  • Aarhus Universitetshospital AUH sygehus Skejby

    Kirurger forlader hospital efter kræftsag om lange ventetider

  • spritbilist

    Spritbilist med tårnhøj promille snuppet i mors bil

  • handicapbus

    Betina bliver overfuset og svinet til: Dropper indkøbsture

TV2 Østjylland

Kontakt

  • Tip os
  • Sig din mening
  • Send klage
  • Find medarbejder
  • Book rundvisning
  • Sponsorater
  • Reklamer

Om os

  • Hvem er vi?
  • Udviklingsblog
  • Bestyrelse
  • Repræsentantskab

Job uddannelse

  • Ledige stillinger
  • Erhvervspraktik
  • Journalistpraktikant
  • FTP-elev

Services

  • Tekstet for hørehæmmede
  • Public service
  • Sådan ser du TV2ØJ
  • Nyhedsbrev
  • Privatlivspolitik
  • Cookies
Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt Pressenævnet
TV2 Østjylland Skejbyparken 1, 8200 Aarhus N Skriv til: redaktion@tv2oj.dk Ring: (+45) 87424242
facebook twitter linkedin instagram youtube tiktok
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. TV2 Østjylland forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indhold med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11b og DSM-direktivets artikel 4.