Grenaas tangchips tager madfestival med storm

En alternativ type chips bliver langet over disken på Food Festival i Aarhus

00:57

VIDEO: Her kan du se mere om de lidt alternative chips

Chips fra Grenaa hitter i disse dage til Nordens største madbegivenhed, som finder sted ved Tangkrogen i Aarhus.

- Det har vildt, helt vildt, siger Heine Max Olesen, direktør i Seaman Chips.

Læs også Mustafa skal til VM i Falafel: - Jeg vinder det hele

Og det er ikke nogle helt almindelige chips.

Det er tangchips.

Du læste rigtigt. Tangchips.

Den lidt anderledes chips har været på markedet i en måned.

- I hver pose er der minimum 80 gram ferskhøstet blæretang. I to af varianterne er der tilført en lille smule spirulina. Næsten halvdelen af det består af alger, siger Heine Max Olesen.

Heine Max Olesen er direktør i Seaman Chips.

Paprika og Hummer

Og de gæster, TV2 ØSTJYLLAND mødte til Food Festival på Tangkrogen, kunne godt lide den alternative chips.

- Jeg kunne bedst li’ dem med paprika og hummer, siger Vigga Smedegaard Fisker.

Læs også Makrotrend på 365 dage: Plantebaserede madvarer er det nye sort

- De smager selvfølgelig af salt. Jeg vil sige, at den her med blæksprutte har sådan en lidt... Ikke en fiskesmag, men en havagtig, siger Karen Thomsen.

Kan du li’ det? 

Ja, bestemt, ellers ville jeg vel ikke købe det.

Cirka 30.000 personer ventes at besøge Food Festival på Tangkrogen i Aarhus de her dage. Og her kan de altså blandt andet smage de lidt alternative chips.

Virksomheden Seaman Chips har kun solgt deres snacks i en måneds tid.

Men de forventer, at der er et stort marked for deres tangchips.

- Vi kommer med en sundere udgave af noget, som folk virkelig craver efter, siger Heine Max Olesen.

Food Festival varer til og med i morgen, søndag.

02:39

VIDEO: Her kan du se et interview med Anna Lund fra Food Aarhus, som fortæller mere om madfestivalen.

Luk video