Gourmetmad til pensionister
Mesterkokke deler ud af deres kvaliteter
4. mar 2013, kl. 17:49
Mere end 30 dage gammel
To kokke fra kokkelandsholdet lavede mandag gourmetmad til pensionister fra Nord- og Syddjurs, så personalet, der dagligt laver mad til dem, kan blive inspireret.
To af Danmarks bedste kokke, Erik Kroun, som er souschef på Kong Hans' Kælder i København, og Mette Gassner, som er køkkenchef på restaurant Ti Trin Ned i Fredericia, lavede mandag gourmetmad til pensionster og personale hos Djurs Mad, som er et fælles produktionskøkken for ældre i Nord- og Syddjurs Kommune.
Meningen med de to kokke fra landsholdet var, at de skulle lære fra sig og inspirere køkkenpersonalet til at lave lækker mad til de ældre.
Se tv-indslaget øverst på siden.