Jan har allerede høstet årets første kartofler
Jan Rasmussen har gravet årets første kartofler op af jorden. Det er tidligere, end han har prøvet før.
I en have i Hinnerup har Jan Rasmussen tirsdag gravet årets første kartofler op.
- Det er det tidligste, jeg har gravet dem op, siger Jan Rasmussen, der dyrker grøntsager som hobby.
Han fortæller, at han var usikker på, hvor meget kulden havde påvirket kartoflerne, men at han var for nysgerrig til at lade kartoflerne være i jorden længere.
- I dag skulle det være - jeg skulle prøve det, siger Jan Rasmussen.
Han havde heldet med sig, og har nu gravet kartofler op tidligere, end han nogensinde har prøvet før.
- Jeg er lidt af et konkurrencemenneske, så jeg har konkurreret med andre om, hvem der kommer først med kartofler. Jeg synes, det er sjovt at komme først, siger Jan Rasmussen.
Han fortæller, at det kommer meget an på vejret, hvornår de første kartofler kan graves op. En gang prøvede han at grave dem op først i april, men han har aldrig oplevet at grave kartofler op så tidligt, som i år.
Jan Rasmussen har fulgt en stram plan for at få sine kartofler så tidligt op.
- Hemmeligheden er, at de bliver sat til spiring den 15. december, pottet den 11. januar, kommer i drivhus den 1. februar og bliver plantet i haven den 12. februar.
Læs også
Og så bliver kartoffelplanterne beskyttet mod frost ved at blive dækket til hver aften med vintermåtter af den slags, der også bliver brugt til at frostsikre på byggepladser.
Det kræver opofringer.
- Jeg bruger cirka halvanden time hver morgen og hver aften på kartoffelplanterne, siger han.
Jan Rasmussen har været tropegartner i Væksthusene i Botanisk Have i Aarhus i over 40 år.
Han har som hobby kastet sig over dyrkning af grøntsager, og da der ikke var plads nok i haven, udvidede han til kolonihaven.
- Jeg kan ikke få nok, Jeg skal have mine majs, ærter, kartofler og suppeurter, siger Jan Rasmussen.
Han fortæller også, at de friske kartofler skal spises som en forret til aftensmaden i aften.