Mælkebonde: - Det kan da også undre mig, at priserne ikke er begyndt at falde
Der er en vis forsinkelse på prisfald. Men inden sommerferien vil nogle mejeriprodukter begynde at falde, vurderer cheføkonom.
Ligesom de fleste andre madvarer er mælk, ost og smør blevet dyrere og dyrere i de danske supermarkeder.
Men paradoksalt nok er råvareprisen på mælk, som bruges til at producere alle mejeriprodukter, faldet støt de seneste ti måneder på de globale markeder.
Det kan måske virke underligt, selv hvis man som Claus Fenger fra Odder er en af landmændene, som leverer råmælken til de danske mejerier.
- Det kan da også undre mig, at priserne ikke er begyndt af falde i butikkerne, for vores pris er jo begyndt at sætte sig markant. Men det tager jo noget tid at forplante sig, siger han til TV 2.
Forklaringen skal dog ikke findes på de danske bondegårde, men på resten af mælkens vej fra ko til køledisk.
Og ifølge Landbrug og Fødevarer er der faktisk udsigt til, at prisen snart vil falde.
Mælkeprisen er faldet i to måneder
Ligesom mange andre landbrugsvarer handles mælkeprodukter på tværs af landegrænser.
Derfor fik de seneste mange måneders prisfald på de globale markeder også Arla til i januar at sænke den pris, danske landmænd får for deres råmælk.
- Det er rigtigt nok, at de internationale priser på mejerivarer er vendt, og det ser vi sådan set også for prisen på mælk hos landmanden. Det har de gjort i to måneder nu, siger Marin Brauer, cheføkonom hos Landbrug og Fødevarer.
Jeg har ingen indflydelse overhovedet på, hvad prisen er ude i køledisken
Sammenlignet med december får landmænd nu 30 kroner mindre for 100 kilo mælk, hvilket svarer til et fald på 7 procent.
Samtidig er priserne på energi og transport styrtdykket de seneste måneder, og derfor burde vi faktisk allerede se et prisfald i landets kølediske.
Sådan lød vurderingen i hvert fald tirsdag fra seniorrådgiver ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet Henning Otte Hansen.
- Der er flere forklaringer på den nuværende prisboble. Men de er alle langt bedre nu, og alle forhold taler faktisk for, at vi burde have et vedvarende prisfald, sagde Henning Otte Hansen til TV 2.
Forventer prisfald inden sommerferien
Cheføkonom Martin Brauer understreger dog, at der er flere bump på vejen, når et prisfald skal bevæge sig fra jord til bord gennem en række underleverandører.
- Et supermarked laver for eksempel aftaler med et mejeri om at købe mælk flere måneder ad gangen og aftaler en fast pris. Så i den periode, hvor kontrakten løber, er prisen uændret, siger han.
Alt efter typen af fødevare kan det ifølge cheføkonomen give en forsinkelse på tre-ni måneder.
Men taget i betragtning, at priserne på mange landbrugsvarer allerede er dykket i flere måneder, skønner Martin Brauer, at priserne på nogle produkter nok vil begynde at falde inden sommerferien.
- På udvalgte produkter vil jeg forvente priskorrektion nedad inden for nogle måneder. Men det afhænger af de konkrete kontrakter, siger han.
Han tilføjer dog, at landmændenes omkostninger stadig er højere end tidligere. Derfor skal vi ikke forvente samme prisniveau som inden, at inflationen begyndte at stige.
Dertil kommer stor usikkerhed om udviklingen på de internationale markeder i år.
Det ”første fornuftige afkast” nogensinde
På sit landbrug i Odder syd for Aarhus rynker Claus Fenger stadig på næsen.
Hans udgifter til el, foder og alt derimellem er nemlig stadig noget højere end tidligere. Kunne mælkebonden selv bestemme, ville han da også skrue mælkepriserne op igen, griner han:
- Jeg har ingen indflydelse overhovedet på, hvad prisen er ude i køledisken. Det har mit andelsselskab (Arla, red.), som jeg er medejer af, men i dagligdagen er det ikke noget, jeg personligt kan prale af, siger Claus Fenger.
Han håber, at omkostningen til at levere mælk fra hans 500 køer fortsætter ned sammen med salgsprisen.
Var mælken ikke blevet dyrere i løbet af 2022, tror Claus Fenger nemlig ikke, at mange mælkeproducenter havde kunnet holde skindet på næsen.
Men verden er stadig usikker, og derfor er han ikke sikker på, at gården i Odder bliver ved med at være en god forretning:
- Vores mælkepris har taget en voldsom tur opad. Det er jo for første gang nogensinde, at vi har kunnet have nogle rigtig fornuftige afkast. Men prisen begyndte jo at falde her til nytår, siger Claus Fenger.
