TV2 Østjylland
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Tip os
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
6. sep 2015, kl. 16:58
Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Forbrugere investerer i produktion af lokale råvarer

Det er blevet et hit, at forbrugerne har mulighed for at blande sig i landbrugsproduktionen

kundebonde Forbrugerstøttet landbrug
  • Katrine Rubeck
    Lokalreporter i Silkeborg Kommune

Et nyt fænomen i landbruget betyder, at forbrugerne nu selv kan være med til at bestemme, hvad der skal dyrkes. Forbrugerstøttet landbrug hedder det, og det skal give bedre råvarer, mindre spild og mere økologi.

- Vi skal prøve noget andet. Vi skal prøve at have forbrugerne med ind, og de skal være med til at tage ansvar for, hvad det er, der bliver dyrket, siger Janus Sølvsten, der er det, han selv kalder for kundebonde.

Projektet Forbrugerstøttet Landbrug udspringer af et ønske fra landmændene om at komme tættere på forbrugerne.

- Jeg synes, det er næsten altafgørende, at man har en forbindelse til dem, der aftager varerne, siger Janus Sølvsten.

Forbrugerne har medbestemmelse

Det er et udbredt fænomen i Tyskland og England, og går ud på, at forbrugeren på forhånd investerer i landmandens produktion.

- Selvom jeg ønsker at spise en hel masse dansk, så kan det være svært at få. Der er mange ting, vi kan få her ved Janus, som er friske, og som vi ikke lige kan få i supermarkedet, siger forbruger Cathrine Oest Jacobsen.

Derudover tiltaler det hende, at hun har tæt kontakt til bonden, og at der er ikke en masse emballage, der skal smides ud.

Kunderne i kundebondeprojektet giver mellem 3 og 5.000 kroner årligt for at få grøntsager fra Janus Sølvstens gård. Indtil nu har 40 personer valgt at investere i hans grøntsagsproduktion.

Det er dog ikke nok til, at Janus Sølvsten kan leve af det, så derfor har han på sin gård også 6.000 æglæggende høns.

Se mere om kundebonde-projektet i TV-indslaget øverst på siden.

Del
facebook mail

Mest sete

  • båd Adam tangkrogen collage

    Mystisk lyserød båd gået på grund: Nu er ejeren fundet

    Ons 15:30
  • Viegård Stutteri sammenstød Dorthe Braüner Jensen

    Video viser sammenstød: Hesteaktivist anholdt efter voldsepisode

    Ons 13:45
  • Skærmbillede 2023-09-20 kl. 15.07.39

    Romantisk weekend: Ét spørgsmål ændrede stemningen

    Ons 15:21
  • Narkofabrikken
    Narkofabrikken

    Forsvarer i stor narkosag: - Der kan være andre bagmænd end Jan

  • 160221 Nu rives hundslund kro ned lev dig1 Still

    Godt nyt for lokalområdet: Nu skal kro-grund bygges om til boliger

  • To-årige Tilde rykket ud af vuggestuen med bare én måneds varsel

  • Skærmbillede 2023-09-21 kl. 08.54.21

    Lokale byrødder går imod partilinjen: Hvem er egentlig statsminister?

  • Forskning i øjne Gudrun Klausen

    Gudrun kan ikke se lige linjer - griseøjne kan redde hendes syn

  • Árni kunne ikke skrive sit eget navn i 30 år - få sekunder ændrede alt

Tilmeld dig TV2 Østjyllands nyhedsbrev og bliv opdateret hver dag

Ved at klikke på 'Tilmeld' accepterer du vores privatlivspolitik.
  • 816dc20e-b047-4e5a-8882-95690e77aee1

    Landet deles op - nogle får regn og andre sol

  • 70314525-63d8-4e33-9bcf-b98041fca307

    El-prisen eksploderer i eftermiddag

  • Silkeborg1

    Formand måtte bede publikum om at stoppe med at buhe

  • Design uden navn (2)

    Storcenter plaget af tyverier fra 'de helt unge'

  • Viegård Stutteri sammenstød Dorthe Braüner Jensen

    Video viser sammenstød: Hesteaktivist anholdt efter voldsepisode

  • Anders Sølling Bog & Ide

    Anders gik til tasterne - så dukkede skoledrenge op og undskyldte

  • Henrik Christensen

    Henriks mission var at redde andre søfolk: Det endte med, at han selv knækkede

  • Nordfalcken

    Her bliver mystisk båd trukket væk

  • Kaos

    Borgermøde ramt af kaos: Mere end 100 kan ikke komme ind

TV2 Østjylland

Kontakt

  • Tip os
  • Sig din mening
  • Send klage
  • Find medarbejder
  • Book rundvisning
  • Sponsorater
  • Reklamer

Om os

  • Hvem er vi?
  • Udviklingsblog
  • Bestyrelse
  • Repræsentantskab

Job uddannelse

  • Ledige stillinger
  • Erhvervspraktik
  • Journalistpraktikant
  • FTP-elev

Services

  • Tekstet for hørehæmmede
  • Public service
  • Sådan ser du TV2ØJ
  • Nyhedsbrev
  • Privatlivspolitik
  • Cookies
TV2 Østjylland Skejbyparken 1, 8200 Aarhus N redaktion@tv2oj.dk (+45) 8742 4242
facebook linkedin instagram youtube tiktok
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. TV2 Østjylland forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indhold med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11b og DSM-direktivets artikel 4.
Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt Pressenævnet