Dårlig hygiejne udløser bøde
Bager i Silkeborg straffes for dårlig rengøring
2. jul 2011, kl. 10:34
Mere end 30 dage gammel
En bager- og sandwich-forretning på Borgergade i Silkeborg kan se frem til en bøde på grund af for dårlig rengøring.
Ifølge netavisen mja.dk har Fødevarestyrelsen for kort tid siden gennemført en stor undersøgelse rettet mod landets bagerier.
I alt 10 bagere fik en sur smiley for ikke at have styr på fødevareopbevaring eller hygiejnen, og blandt disse var altså bageriet på Borgergade i Silkeborg.
Ifølge Fødevarestyrelsen var "det generelle rengøringsniveau ikke tilfredsstillende". Bageriet kan derfor forvente et bødeforlæg på 5.000 kroner, oplyser mja.dk.