Restauranter guld for turismen

Århus kan efterhånden bryste sig af en god samling gourmetrestauranter, og det er godt i kampen om turisterne.

Der er kamp om turisterne, og det er ikke nok at have nye rutsjebaner i forlystelsesparker og smukke slotte, når turistkronerne skal fordeles.

Udsigten til gastronomiske oplevelser i særdeles høj klasse spiller i langt højere grad end tidligere ind, når ferie-destinationen skal besluttes, skriver Nyhedsavisen.

- Restauranter i topklasse betyder virkelig meget for en by som Århus. Hvis vi skal have fat i dem, vi kalder storbyturister, skal vi simpelthen kunne tilbyde kultur, shopping og gastronomi. Og det hele skal være af høj kvalitet, siger Jørgen Hansen, der er direktør i turistorganisationen VisitÅrhus.

VisitDenmark vurderer, at turisterne hvert år bruger omkring en halv milliard kroner på mad og drikke på de østjyske restauranter.