TV2 Østjylland
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Åbent hus
  • Tip os
  • Din kommune
  • Play
  • Tip os
  • Åbent hus
28. sep 2020, kl. 16:06
Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Her er Danmarks bedste burger

Friske råvarer, fire forskellige slags dressinger og kærlighed. Voila! Danmarks bedste burger.

Burgerne fra Kødstadens Burger Joint kan formentlig få munden til at løbe i vand for de fleste burger-entusiaster.
Burgerne fra Kødstadens Burger Joint kan formentlig få munden til at løbe i vand for de fleste burger-entusiaster. Foto: Privat
  • Sten Brøgger
    Sten Brøgger
    Lokalreporter i Aarhus Kommune

Friskhakket oksekød, røget bacon fra en slagter, hjemmelavede syltede agurker og fire forskellige dressinger. 

Det er nogle af de primære ingredienser i den burger, der netop er blevet kåret til Danmarks bedste burger 2020.

Pizza Hytten

Læs også

Burger Shacks pizzeria tvangslukket

Der er tale om en bacon cheeseburger fra Kødstadens Burger Joint, som tre aarhusianske slagtere står bag.

Kåringen faldt i weekenden, hvor otte dommere - heraf to fra udlandet - deltog i en blindsmagstest og smagte på burgere fra ni burgerrestauranter.

Her ses blandt andre Jeppe Glatved, Christian Konge Honoré og Tobias Kjær ved kåringen af Danmarks Bedste Burger. 
Her ses blandt andre Jeppe Glatved, Christian Konge Honoré og Tobias Kjær ved kåringen af Danmarks Bedste Burger.  Foto: Privat

Bag Kødstadens Burger Joint, som er beliggende på Trøjborg i Aarhus, står Jeppe Glatved, Steffen Distler og Christian Konge Honoré, tre uddannede slagtere.  

Hvad gør jeres burger til landets bedste?

- Alle de råvarer, vi putter i vores burgere, er enten lavet eller hentet på dagen, og så putter vi masser af kærlighed i vores burgere, siger Christian Konge Honoré til TV2 ØSTJYLLAND. 

Det er den såkaldte single bacon cheeseburger fra Kødstadens Burger Joint, der nu kan prale af at være landets bedste burger.  
Det er den såkaldte single bacon cheeseburger fra Kødstadens Burger Joint, der nu kan prale af at være landets bedste burger.   Foto: Privat

Ifølge Christian Konge Honoré er det nemmere at holde kvaliteten oppe, når man som Kødstadens Burger Joint blot har tre burgere (i forskellige variationer) på menukortet. 

- Vi har prøvet at arbejde med andre og flere ting, men vi er aldrig blevet tilfredse med resultatet. Vi føler, at vores koncept holder, siger han. 

kartoffelmad.jpg

Læs også

Bedste kartoffelmad kåret: Asiatisk og alligevel dansk

Den 24-årige slagter er stolt og glad over, at Kødstadens Burger Joint officielt laver landets bedste burger (i hvert fald indtil konkurrencen i 2021, hvor titlen uden tvivl vil blive udfordret). 

 - Det er en stor ting. Det er helt vildt. Vi glæder os bare til at blive ved med at gøre, gøre, som vi plejer. Der er ikke så pjat der, siger Christian Konge Honoré til TV2 ØSTJYLLAND. 

Kødstadens Burger Joint har eksisteret siden 2017. I 2018 vandt burgerrestauranten Stiftens Byens Bedste som burgerbar.

De tre slagtere bag Kødstadens Burger Joint ved formentlig en ting eller to om oksekød. 
De tre slagtere bag Kødstadens Burger Joint ved formentlig en ting eller to om oksekød.  Foto: Privat
Del
facebook mail

Mest sete

  • Vanrøgt af hund

    Hund aflivet efter brutal behandling i park

    13:34
  • Memets

    Gjorde studerende syge på stribe - nu får de kæmpebøde

    08:25
  • Skærmbillede 2023-09-20 kl. 15.07.39

    Romantisk weekend: Ét spørgsmål ændrede stemningen

    Ons 15:21
  • Vanrøgt af hund

    Signe delte opslag på Facebook - to dage efter rykkede politiet ud

  • familien dreyer

    97-årig blev efterladt på gulvet: Nu kommer der millioner til ny nødkaldsordning

  • Vanrøgt af hund

    Hund aflivet efter brutal behandling i park

  • Narkofabrikken
    retsvæsen retten justitia Vestre Landsret Viborg landsretten apr11

    Ankesag om narkofabrik: Massiv kritik af anklagerne

  • Dronningborghallen

    Budgetaftale på plads i Randers: Ny hal på vej i Dronningborg

  • Kasper stod forrest, da katastrofen truede hele byen

Tilmeld dig TV2 Østjyllands nyhedsbrev og bliv opdateret hver dag

Ved at klikke på 'Tilmeld' accepterer du vores privatlivspolitik.
  • fødevarestyrelsen

    Osteprodukt kaldes tilbage - kan give opkast og diarré

  • kemikalieuheld Feldballe

    Lille beholder skabte stort postyr - måtte sprænges væk

  • Heidi Albrectsen og Lasse Hagelberg

    Heidi og Lasse vandt hus til 2,8 millioner – sådan går det dem i dag

  • Memets

    Gjorde studerende syge på stribe - nu får de kæmpebøde

  • Forskning i øjne Gudrun Klausen

    Gudrun kan ikke se lige linjer - griseøjne kan redde hendes syn

  • Bundgarnskutteren Kapduen kom kørende til Fjellerup

  • Parkering Aarhus

    Gør det markant dyrere at have bil i Aarhus

  • Jacob Bundsgaard

    Stramt budget i Aarhus - dét blev der fundet penge til

  • 20210712-092429-1-1920x1077we

    Fejl i kommune: Familier får en million kroner tilbage

TV2 Østjylland

Kontakt

  • Tip os
  • Sig din mening
  • Send klage
  • Find medarbejder
  • Book rundvisning
  • Sponsorater
  • Reklamer

Om os

  • Hvem er vi?
  • Udviklingsblog
  • Bestyrelse
  • Repræsentantskab

Job uddannelse

  • Ledige stillinger
  • Erhvervspraktik
  • Journalistpraktikant
  • FTP-elev

Services

  • Tekstet for hørehæmmede
  • Public service
  • Sådan ser du TV2ØJ
  • Nyhedsbrev
  • Privatlivspolitik
  • Cookies
TV2 Østjylland Skejbyparken 1, 8200 Aarhus N redaktion@tv2oj.dk (+45) 8742 4242
facebook linkedin instagram youtube tiktok
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. TV2 Østjylland forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indhold med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11b og DSM-direktivets artikel 4.
Vi tager ansvar for indholdet og er tilmeldt Pressenævnet