Aarhus-bartender laver Danmarks bedste cocktail: Se opskriften
Baren Castenskiold har vundet masser af cocktailpriser denne weekend
Søndag blev der afholdt DM i cocktail, og her var baren Castenskiold, der ligger ved åen i Aarhus, flot repræsenteret.
Hele to bartendere der til sammen vandt i tre kategorier, kunne Aarhus-baren prale af.
Mathias Løfquist vandt i kategorien ’Flair’, som dybest set handler om at være bedst til at jonglere med flaskerne på en blæret måde.
Læs også
- Der er meget kriller i maven, men man skal være lidt nervøs, for at man kan præstere, siger han.
Hans kollega Christophe Daudigny vandt hele to priser. Både for bedste pynt og for bedste klassiske cocktail.
- Det er rigtig fedt – det er en hård konkurrence, siger han.
Læs også
- Jeg er fra Frankrig, så jeg ville gerne skabe en cocktail med vinsmag, der var lavet på nordiske produkter. Se ingredienslisten i boksen herunder.
Opskrift: Her er ingredienserne til Danmarks bedste cocktail
Kirsebærlikør
Lakrids
Rødbedejuice
Vanilje-sirup
Blandet citron- og æblejuice
At de to arbejder sammen gjorde det bare endnu bedre, mener Mathias Løfquist.
- Det er fantastisk. Mig og Christophe er rigtig gode venner, så det var en stor ære og en stor fornøjelse at få lov at stå ved siden af ham, siger han.
Mød Mathias Løfquist i videoen øverst i artiklen.