Skål: Aarhus-bar er verdens bedste til at sælge munke-likør

Lecoq fejrede torsdag, at den giver alle andre barer baghjul, når det handler om at sælge den procentrige munke-likør Chartreuse

02:17

Skål!

Torsdag blev en vaskeægte verdensrekord fejret på Lecoq i Aarhus.

Baren er nemlig den i hele verden, som sælger flest flasker Chartreuse.

Den grønne munke-likør er med en alkoholprocent på 55 et stærkt bekendtskab.

Skål.

1900 flasker blev sidste år langet over disken på Lecoq. 

Mattias Buhl Pinna er bartender på Lecoq.

Mattias Buhl Pinna har som bartender på den aarhusianske bar serveret adskilige glas med den sagnomspundne likør, der siden 1700-tallet er blevet fremstillet på et kloster i Frankrig.

Selve opskriften er en velbevaret hemmelighed, som kun to af munkene kender. 

Skål.

Læs også Restaurant i din egen stue: Nu kan du leje en Michelin-kok

Torsdag aften blev verdensrekorden fejret med gratis Chartreuse til gæsterne på Lecoq.

Hvordan man får folk til at tømme glasset, har Mattias Buhl Pinna en god forklaring på: 

- Så længe man siger til folk, at det er grønt og 55 procent. Hvorfor ikke? Så spiser folk det sgu alligevel, siger han.

Skål.

Uden dem havde vi sgu ikke solgt 1900 flasker

Mattias Buhl Pinna, bartender

Lecoqs verdensrekord er kulminationen på et par års ihærdig indsats.

- Det betyder jo rigtig, rigtig meget. Vi har kæmpet for det i to år. Det eneste problem  er: Hey, der er ikke længere noget, vi skal slå, siger Mattias Buhl Pinna og uddyber: 

- Nu skal vi prøve noget nyt. Det er så fedt. Det er så fedt for vores gæster, fordi det er dem, der er årsag til, at det har kunnet ladet sig gøre. Uden dem havde vi sgu ikke solgt 1900 flasker. 

En af bartenderne på Lecoq fejrede verdensrekorden ved at få tatoveret Chartreuse-logoet på brystkassen.

En af Mattais Buhl Pinnas bartender-kolleger fejrede verdensrekorden på særlig vis.

Han fik tatoveret Chartreuse-logoet på brystkassen.

Skål og av.

I videoen øverst i artiklen kan du se mere om verdensrekorden og den grønne munke-likør.