Mustafa vandt street food-pris for sin falafel

I weekenden blev der uddelt priser til Street Food Festival i i Aarhus

01:45

Street food er populært som aldrig før, og i Gellerup har en lokal restauratør netop modtaget en street food-pris for sine falafler.  

Mustafa Noureddin Faour vandt i weekenden prisen for årets originale ret.

Han laver sine egne hjemmelavede falafler i pitabrød med rødbedehummus, kålsalat, syltede majroer, agurk, frisk tomat, mynte og persille.

Juryen begrundede prisen med, at falaflen havde en hamrende god smag og var lavet fra bunden af.

Street food hitter

Mad solgt fra en food truck er i den seneste tid blevet vældig populært.

I Aarhus valfarter folk til den nedlagte busgarage, hvor Aarhus Street Food holder til.

Læs også Aarhus Street Food udvider massivt efter succes

- Vi havde lyst til tre forskellige ting, og hernede kan vi gøre det hyggeligt og samtidig spise, hvad vi hver især har lyst til, siger Arne Møller fra Aarhus.

I den store hal er rækkevis af skurvogne samlet med mad fra hele verden, og imellem boderne står bænke, hvor venner og familier sammen kan spise deres vidt forskellige retter.

 - Her kan man udforske, hvad man godt kan lide, siger Anna Ejegod.

Randers planlægger i øjeblikket at lave et street food-marked, og Ebeltoft holdt sidste år sit første af slagsen.

Læs også Street-food bølgen spreder sig til Ebeltoft