Ny trend i haven kan have vidtrækkende fordele
Med et rigt mikroliv i sin køkkenhave kan man drage en række vidtrækkende fordele.
|
|
En ny trend er ved at indfinde sig i danskernes køkkenhave.
Der er tale om den såkaldte no dig-metode, som i al sin enkelhed går ud på at lade jorden være. Det er simpelthen forbudt at træde på eller grave i dyrkningsjorden.
Metoden er populær, fordi den kan være med til at minimere arbejdsbyrden og samtidig give mindre ukrudt i køkkenhaven.
Den helt store fordel ved no dig-køkkenhaven er, at mikrolivet i komposten giver næring til grøntsagerne
Mange danskere bruger ellers masser af tid på at så, vande, gøde, luge og i det hele taget bare gøre køkkenhaven klar til sommeren.
De mange arbejdsopgaver kan dog hurtig blive en bet for haveejeren, der risikerer at måtte opgive kampen mod blandt andet ukrudt.
Men hertil kan no dig-metoden være gavnlig at tage til sig. Dog er det ikke helt ligegyldigt, hvilken type jord man bruger.
Brug den rigtige jord
En af dem, der har taget no dig-metoden til sig, er Peter Christoffersen, der er direktør ved den nordjyske landbrugsvirksomhed Ny Vraa.
- Jeg startede med at få anlagt en køkkenhave efter udstationering, som jeg fik et stort firma til at anlægge, og selv anlægsgartneren sagde dengang, at "jord jo bare er jord", fortæller Peter Christoffersen til TV 2.
Sådan laver du din no dig-køkkenhave
Hvis man selv ønsker at anlægge en no dig-køkkenhave, er der en oplagt fremgangsmåde, man kan følge.
Læg et lag pap direkte ud på arealet, hvor du ønsker din køkkenhave.
Læg derefter 15 centimeter god, levende kompost ovenpå.
Lav eventuelt stier med pileflis i din køkkenhave for at undgå at træde i bedene.
Kilde: Landbrugsvirksomheden Ny Vraa.
Han stødte dog ind i problemer, da køkkenhaven blev overbegroet af ukrudt.
- Det viste sig, at jeg havde brugt den helt forkerte jord, lyder det fra Peter Christoffersen.
Ifølge direktøren er det vigtigt at tilføre jorden i sin no dig-køkkenhave noget organisk materiale som eksempelvis kompost eller hestemøg.
Selv foreslår Peter Christoffersen pilekompost, der har den fordel, at det komposterer naturligt ved høje temperaturer over lang tid.
Dermed får køkkenhaven et rigt mikroliv, der stortrives, fordi der tilføres masser af organisk materiale, og fordi jorden ikke vendes eller komprimeres.
Samtidig giver hele opsætningen af en no dig-køkkenhave minimal arbejdstid.
- Jeg bruger nok samlet 30 minutters arbejdstid på haven om ugen, siger Peter Christoffersen.
Giver sundere grøntsager
Med et rigt mikroliv i sin køkkenhave kan man også drage andre og mere vidtrækkende fordele.
TV 2 har tidligere belyst, hvorfor det er en dårlig idé at bruge det jordforbedrende spagnum i sin have. Blandt andet frigives der enorme mængder CO₂, når spagnum hentes op fra tørvemoserne.
Derudover er spagnum et dødt materiale, som ikke gør andet end at holde planten oprejst.
Af den årsag er der mange, der bruger kunstgødning til at få planten til at gro og trives, men det ender altså med grøntsagerne på tallerkenen og i sidste ende i kroppen.
- Den helt store fordel ved no dig-køkkenhaven er, at mikrolivet i komposten giver næring til grøntsagerne, så man dermed får grøntsager uden brug af kemi, siger Peter Christoffersen.
Mikroorganismerne sørger altså for en naturlig og luftig jordstruktur, der hjælper planterne med at hente vand og mikronæringsstoffer.
Selve no dig-metoden kommer fra Sydamerika, hvorfra det er blevet bragt til Danmark.
Over de seneste 20 år har det dog været en ret velbevaret hemmelighed.
