Gårdbryggerne glemmer aldrig denne jul

Ebeltoft Gårdbryggeri har haft så travlt i år, at øllene næsten har været solgt, før de fik kapsler på.

En mandag begyndte de at tage imod bestillinger.

Onsdag kapslede de 10.000 flasker jule IPA.

Fredag var de alle solgt.

- Der har været vildt travlt i år, lyder det fra salgsmedarbejder Lukas Hohwü fra Ebeltoft Gårdbryggeri.

Ebeltogt Gårdbryggeri har brygget ekstra runder af deres populære jule-IPA.
Ebeltogt Gårdbryggeri har brygget ekstra runder af deres populære jule-IPA. Foto: Ebeltoft Gårdbryggeri

Nu med mindre flasker

Mens nogle større bryggerier er brændt inde med fustager af øl, fordi årets julefrokoster er aflyst, har julen og 2020 i det hele taget været et rigtig godt år for Ebeltoft Gårdbryggeri. 

- Vi har solgt rigtig meget mere øl i 2020 end sidste år, siger Lukas Hohwü og fortsætter:

- Da corona ramte i foråret, fik vi et mentalt chok, fordi alt gik i stå, men for os blev det også startskuddet til at prøve nogle af de ting, som vi havde gået og snakket om.

I sommer var der run på Ebeltoft Gårdbryggeris udeservering. Her er det Luklas Hohwü selv, der får sig en øl.
I sommer var der run på Ebeltoft Gårdbryggeris udeservering. Her er det Luklas Hohwü selv, der får sig en øl. Foto: Ebeltoft Gårdbryggeri

De valgte at skifte til 33 cl flasker i stedet for halvliters flasker, og det fik salget af flaskeøl til at eksplodere.

- Det er nemmere at drikke en mindre flaske selv, og det er mere uformelt end at dele sin øl, siger han. 

Antallet af juleøl er eksploderet de seneste år. I år er der over 400 forskellelige danske juleøl at vælge imellem.
Antallet af juleøl er eksploderet de seneste år. I år er der over 400 forskellelige danske juleøl at vælge imellem. Foto: Beerticker for Bryggeriforeningen

Perioder af 2020 har været surrealistiske for Ebeltoft Gårdbryggeri. 

I sommer kunne de næsten ikke følge med den store efterspørgsel efter deres øl. 

I julen skulle de kun have haft åbent i deres gårdsalg i weekenderne, men har været nødt til at åbne alle dage.

- Når vi lige har tappet en omgang øl, og alt er udsolgt efter kort tid, så bliver vi både glade og ærgerlige over, at vi er nødt til at sige nej til nogen, forklarer Lukas Hohwü.

Satser på at sælge endnu mere næste år

Tidligere i år fik bryggeriet nye og større tanke til øllet, og der er også lige ankommet tre tanke med plads til 12.000 liter øl i hver. 

Kort sagt er salget af øl kun gået op ad i år - en udvikling, bryggeriet håber fortsætter næste år.

Også ved udgangen af efterårsferien var der helt udsolgt af øl hos Ebeltoft Gårdbryggeri.
Også ved udgangen af efterårsferien var der helt udsolgt af øl hos Ebeltoft Gårdbryggeri. Foto: Ebeltoft Gårdbryggeri

- 2020 har været et hårdt og spændende år for os. Vi skal tro på, at hvis vi arbejder hårdt, så kan vi blive ved med at servere friskt øl og samtidig brygge endnu mere næste år, slutter Lukas. Hohwü.


Mest læste

Mere fra Syddjurs

Collage med antivac

Overlæge svarer på 6 spørgsmål fra corona-skeptikere

142592339_702487210432877_8282048361084212641_o

Børn fryser: 100 poser med overtøj og støvler på vej til vuggestuer og børnehaver

Untitled collage

Kan få ny og unik uddannelse i naboby - men det vækker ikke glæde

drab Vilhelm Bergsøes Vej

41-årig sigtet for drab på kammerat

politibil

Tyve brød ind i hus, imens familie var hjemme

IMG_4581

playBenny har lejligheden fyldt med Star Wars - og konen ligner Princess Leia