Redaktør: Flere stjerner på vej

Chefredaktør på Århus Stiftstidende spår, at Aarhus i fremtiden vil modtage flere michelinstjerner

01:28

1 af 2

Dagens stjerneregn over Aarhus er kun begyndelsen, lyder det fra chefredaktør på Århus Stiftstidende Jan Schouby.

Hele tre aarhusianske restauranter modtog tidligere på dagen hver én af de eftertragtede michelinstjerner. Men i fremtiden vil der komme endnu flere til, spår Jan Schouby:

Se også: Tre lysende michelinstjerner

- Jeg tror bestemt ikke, det stopper her. Det ville også ligne michelinguiden skidt at starte med at give tre stjerner og så året efter fjerne dem alle igen, så er argumentet for at inddrage Aarhus i michelinfamilien jo fuldstændig væk, siger han til TV 2 | ØSTJYLLAND.

Han spår også, at de restauranter, der i dag har fået michelinstjerner - Frederikshøj, Gastromé og Substans - i fremtiden kan få flere stjerner til samlingen:

Se også: VIDEO: Stjernen er i hus

- Herude på Frederikshøj vil de få mindst to næste år - eller nok to, for michelinguiden har det her princip med, at de kun stiger med én stjerne ad gangen, lyder vurderingen fra Jan Schouby.

Hør Jan Schouby fortælle mere i videoen øverst på siden, hvor han blandt andet fortæller, hvad stjernerne kan betyde for Aarhus som by.