Danskerne går amok i stegt flæsk: 44 tons solgt på én uge

På en uge i juli købte danskerne 1,2 millioner skiver stegeflæsk svarende til 44 tons. Ifølge Danish Crown er gris blevet mere populært

Der har ikke været mange dage med vejr til at smide pølser på grillen.

Det har dog ikke holdt danskerne fra at spise gris, siger Danish Crown til TV2 ØSTJYLLAND.

I løbet af uge 28 har danskerne købt op mod 44 tons stegeflæsk.

- Gris er jo rigtig stort i grillsæsonen, men der har ikke rigtig været grillvejr, så det er jo rigtig glædeligt at folk spiser gris alligevel, siger salgsdirektør Mette Rothmann.

Normalt sælger Danish Crown 22 tons stegeflæsk i uge 28, men i år har de altså solgt dobbelt så meget.

- Vi kan mærke, at der er ekstra travlt ved telefonerne, fordi der har været travlt med stegeflæsk, så der er blevet kaldt flere folk ind, siger Mette Rothmann.

Gris er populært igen

Ifølge salgsdirektøren er grisekød generelt ved at blive populært igen efter en lidt svær periode.

- Grisen har haft det lidt svært, fordi mange unge mennesker har haft svært ved at tilberede gris. Gris er noget, de har spist hjemme ved deres forældre, og så har de selv lavet fjerkræ.

VIDEO: Grisen Bacon fik en hovedrolle, da en gæst i Randers Regnskov i sidste måned valgte at fri til sin kæreste.

- Men nu er flere streetfood-markeder begyndt at tage grisen til sig, og hotdoggen, pullet pork og flæskestegs-sandwichen er blevet populære, så vi kan mærke, at de unge har taget grisen til sig, siger Mette Rothmann. 

Det sidste kvartal har Danish Crown set en fremgang i salget af grisekød, og især velfærdsgrisen er populær.

Dyrevelfærd er vigtigt

I maj i år indførte Fødevarestyrelsen Dyrevelfærdsmærket, der skal gøre det forbrugerne mere bevidste om, hvordan de kan bidrage til bedre dyrevelfærd. Og mærket har været med til at øge salget af velfærdsgris, siger Danish Crown.

På et år er salget af velfærdsgris steget med fem procent.

- Vi kan se en tendens til, at forbrugerne går rigtig meget op i dyrevelfærd, og det her mærke gør det nemmere for forbrugeren at navigere i, siger Mette Rothmann.

80_percent

play Lystbådepladser bliver revet væk

LINE JENSEN, KUNSTIGE NEGLE

play Line elsker kunstige negle: Former dødsstjernen på din fingerspids

Lige nu
Magnus Heunicke

liveblog Heunicke: - Smitten kan toppe i midten af maj

Silkeborg Højskole

Højskole bruger ny taktik: Fortsat kun et smittetilfælde

b14e5dad-b348-4b49-98bc-975d205c3617

Forskere har på rekordtid gjort banebrydende blodprop-opdagelse

Motorvej

play Tilbageblik: Så længe har man drømt om en motorvej