Serie Mød din mad

25:27

Dette afsnit

Store Lyngdal Gården var firstmover med frilandsgrise i Danmark

07/11/2016

Vi besøger Store Lyngdal, hvor Niels og Birgit midt i 1980'erne som nogen af de første i Danmark begyndte at holde grise i det fri, og i dag har deres kød vundet priser og hæder.

Der blev grint lidt i smug hos naboerne, da Niels og Birgit midt i 1980'erne som nogen af de første i Danmark gav sig i kast med at holde grise i det fri. Her 30 år efter har deres kød vundet priser og hæder, og historien om den gode kvalitet har nået flere af de bedste i madbranchen. Vi skal besøge bedriften, der bl.a. består af olden svin - og møde en ægte baconista.

Afsnit