Bær er det nye sort

12. dec 2016 20:11 min

To venner producerer rom på gården Enghaven

To gymnasievenner har startet en virksomhed på gården Enghaven ved Mellerup nord for Randers, hvor de producerer flere varianter af rom, og vi skal bl.a. smage på en skøn solbærrom.

05. dec 2016 20:19 min

Tyrekalve får lov til at vokse sig store på Kalø Økologisk Landsbrugsskole

På gården Karensminde drives der landbrug med Jersey malkekøer, men i stedet for at slå tyrekalvene ihjel ved fødslen sendes de til Kalø Økologisk Landsbrugsskole, hvor de vokser sig store.

28. nov 2016 19:20 min

26-årige Joachim Kastberg har startet sin egen isproduktion

26-årige Joachim Kastberg har lige siden han var knægt været vild med is, og nu har han startet sin egen isproduktion i Silkeborg med daglig hjælp fra den nærmeste familie.

21. nov 2016 20:08 min

Yduns Have er Samsøs største fællesskabsstøttede landbrug

Vi besøger Yduns Have på Samsø, hvor der dyrkes frugt og grøntsager, og gården er øens største fællesskabsstøttede landbrug.

14. nov 2016 24:16 min

Mjød er ikke det samme som øl!

Vi besøger et lille bryggeri på Mols, der producerer mjød af de ting, der findes på Djursland. Vi skal bl.a. ud og plukke mjødurt langs Gudenåen.

07. nov 2016 25:27 min

Store Lyngdal Gården var firstmover med frilandsgrise i Danmark

Vi besøger Store Lyngdal, hvor Niels og Birgit midt i 1980'erne som nogen af de første i Danmark begyndte at holde grise i det fri, og i dag har deres kød vundet priser og hæder.

31. okt 2016 22:30 min

Kvalitetsmayonnaise er den store passion

På Samsø er to gode venner gået sammen om en fælles passion - nemlig at lave kvalitetsmayonnaise med smag af øens gode råvarer. De to kokke begyndte i et lille, beskedent lokale, men efterspørgslen er allerede så stor, at de har svært ved at følge med. I dag skal der blandt andet produceres aspargesmayonnaise efter en hemmelig opskrift i Mød Din Mad.

24. okt 2016 27:06 min

Bær er det nye sort

Stikkelsbær, gule hindbær og masser af blåbær. Det er bare noget af det, der står på Ømosebærs jorde lidt uden for Ans. Efter i nogle år at have produceret juletræer tog Helle og Lars springet fra skolelærere og rideskoleejere til bærproducenter. Et spring, de ikke har fortrudt. Vi besøger også den lokale bager i Ans, der har lavet en særlig lokal specialitet af Lars og Helles blåbær; en Ømosepie.