Som 12-årig indtog hun isbaren - nu holder hun hele havnen i live

Pernille Juul holder liv i Juelsminde Havn med sine fem forretninger. Hendes erhvervseventyr begyndte for 40 år siden, og i år har hendes bistro vundet en gazellepris.

Pernille Juul foran sine fem forretninger på Juelsminde Havn. Foto: TV SYD.
Af Johanne Jørgensen Horskjær - I samarbejde med TV SYD

Hvis du har besøgt Juelsminde Havn, har du måske lagt mærke til Pernille Juul.

Nogle gange står hun i fiskebutikken, andre gange i bageriet, sommetider i restauranten, ofte er hun at finde i bistroen, og om sommeren står hun i isbaren. Ja, for det er alle sammen hendes forretninger.

52-årige Pernille Juul har nemlig gjort Juelsminde Havn til sit livsværk og en god forretning.

Pernille Juul foran Nior Bistro på Juelsminde Havn, som har skaffet hende en gazellepris. Foto: Johanne J. Horskjær, TV SYD

En gazelle på havnen

I år har en af Pernille Juuls fem forretninger på havnen, Nior Bistro, vundet en gazellepris.

Prisen, der bliver uddelt af Børsen, tildeles landets hurtigst voksende virksomheder ud fra offentlige regnskaber og klare kriterier. Over de seneste fire år er bistroens vækstet med 1.339,4 procent.

- Det er en svær branche at få en gazelle i. Så derfor gør det mig vildt stolt, siger Pernille Juul.

Da jeg var 15 år, sagde jeg til ejeren, at hvis han nogensinde ville sælge, så skulle han altså sælge til mig
Pernille Juul

Det er hårde tal, der afgør, om man er gazelle eller ej. Men ifølge Pernille Juul er prisen medejer Marie Lund Knudsen og især personalets fortjeneste.

- Det er et klap på skulderen, og som chef er det jo ikke det, du får mest af. Det skal du selv sørge for. Så det er rart at vide, at man gør det godt, griner hun.

Eventyret begyndte for 40 år siden

Det er nu 40 år siden, at Pernille Juuls erhvervsdrøm på Juelsminde Havn begyndte - helt nøjagtigt i Havnens Café & Isbar.

- Der fik jeg arbejde, da jeg var 12 år og elskede det fra day one. Så da jeg var 15 år, sagde jeg til ejeren, at hvis han nogensinde ville sælge, så skulle han altså sælge til mig, siger hun og griner.

Og det ville han gerne. Men tilbuddet kom allerede, da hun var 17 år.

Ifølge Pernille Juul var det "lige grov nok" i så ung en alder, men heldigvis var hendes far med på idéen, så han købte isbaren for hende.

- Det har jeg aldrig fortrudt, det var en god beslutning. Det er jo der, hele eventyret og mit liv begyndte, siger hun.

Pernille Juul foran Havnens Café & Isbar på Juelsminde Havn, hvor drømmen begyndte, da hun var 12 år Foto: Johanne J. Horskjær, TV SYD

Flere og flere forretninger

Igennem de seneste fire årtier er forretningerne på havnen kun blevet flere og flere, og hvis man spørger Pernille Juul, er de kommet til ved tilfældigheder.

I 2005 gik den daværende fiskebutik konkurs, og hun så sig nødsaget til at overtage den.

- Jeg havde ikke lige haft den store drøm om, at jeg skulle være fiskemand. Det var simpelthen bare en nødvendighed, hvis jeg ville blive ved med at sælge is og have min drøm i isbaren. Jeg anede intet om fisk, griner Pernille Juul.

Jeg kunne ingenting. Jeg fik førtidspension og hele balladen
Pernille Juul

Det var altså nødvendigt, at der også skete noget på den anden side af gaden, hvis isbaren skulle overleve. Derfor åbnede hun både Juelsminde Fisk og Nior Bistro.

Surdejsbageriet Seia, der åbnede for knap ét år siden, kom til, fordi hun ville være selvforsynende med brød og kager i de andre forretninger.

- Og nu den sidste i rækken restaurant Il Faro, som stod til at lukke. Det kunne mit hjerte ikke bære, siger hun.

Ikke uden bump på vejen

At styre de mange forretninger har dog ikke være foruden op- og nedture for Pernille Juul.

- Det er ikke lutter lagkage, men jeg tror på, at der ikke er noget, der er så skidt, at det ikke er godt for noget. Den filosofi er jeg kommet langt med, siger hun.

Pernille Juul drømte ikke om at blive fiskemand, men her er hun foran Juelsminde Fisk på Juelsminde Havn. Foto: Johanne J. Horskjær, TV SYD

Som følge af et flåtbid blev hun alvorlig syg i 2001. Hun fik både borrelia og meningitis og blev lam i hele sin venstre side.

- Jeg kunne ingenting. Jeg fik førtidspension og hele balladen, men jeg har kæmpet mig op derfra og har taget en hel masse lærdom med fra den tid, siger Pernille Juul og fortsætter:

- Mine ergoterapeuter sagde: "Nu er du så dygtig, at vi ikke kan lære dig mere". Men jeg var bedre før, så jeg ville ikke slå til tåls med det. Det var min stædighed, der ville, at jeg som minimum ville kunne alt det, jeg kunne før.

Det var den stædighed og i særdeleshed forretningerne, der gav Pernille Juul noget at stå op til dag efter dag.

- De virksomheder her er mit liv. Jeg brænder for dem. Jeg har kun én søn, så jeg siger gerne, at jeg har en hel masse flere. Det er virksomhederne og mine ansatte. Jeg holder jo af dem. Det er mit liv på godt og ondt, griner hun.

Kort nyt

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt og vise dig funktioner til sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Du kan altid tilbagetrække eller ændre dit samtykke, ved at klikke på ”Tilpas dit samtykke til cookies her” i bunden af siden. Klik på detaljer, hvis du vil vide mere om brugen af cookies.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.

Her kan du finde en oversigt over hvilke cookies vi potentielt sætter.
Du kan se flere detaljer om vores cookies her

Funktionelle cookies

Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.

Navn Udbyder
__cf_bm vimeo.com
_cfuvid vimeo.com
AWSALB Amazon Web Services
AWSALB Amazon Web Services
AWSALBCORS Amazon Web Services
AWSALBCORS Amazon Web Services
bcookie LinkedIn
beyondwords no-domain
bscookie LinkedIn
csrftoken instagram.com
JSESSIONID LinkedIn
jwplayer.bandwidthEstimate no-domain
jwplayerLocalId no-domain
lang LinkedIn
LAST_RESULT_ENTRY_KEY youtube.com
li_gc LinkedIn
lidc LinkedIn
pusherTransportTLS no-domain
remote_sid youtube.com

Statistikcookies

Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.

Navn Udbyder
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb Chartbeat
_cb_expires Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref Chartbeat
_cb_svref_expires Chartbeat
_cbt Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2 Chartbeat
_chartbeat2_expires Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4 Chartbeat
_chartbeat4_expires Chartbeat
_clsk tv2ostjylland.dk
_t_tests Chartbeat
_t_tests Chartbeat
_t_tests_expires Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp Chartbeat
_v__cb_cp_expires Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3 Chartbeat
_v__chartbeat3_expires Chartbeat
bugsnag-anonymous-id no-domain
userId tv2ostjylland.dk
vuid vimeo.com

Markedsføringscookies

Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.

Navn Udbyder
_ga Google
_ga Google
_ga_LVEFKMG087 Google
_ga_VNYPEBL4PG Google
li_alerts LinkedIn
VISITOR_INFO1_LIVE YouTube
VISITOR_PRIVACY_METADATA YouTube
YSC YouTube

Nødvendige cookies

Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.

Navn Udbyder
CookieConsent tv2ostjylland.dk
CookieConsent tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
frequencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
oj_ovp_session oj.tv2reg.stream
PHPSESSID recruit.hr-on.com
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyCategoryV2 tv2ostjylland.dk
recencyLastVisitV2 tv2ostjylland.dk
recencyLastVisitV2 tv2ostjylland.dk
SRVNAME oj.tv2reg.stream
TESTCOOKIESENABLED youtube.com
tv2_ostjylland_session tv2ostjylland.dk
tv2reg_cookie_consent tv2ostjylland.dk
visitedPagesV2 tv2ostjylland.dk
visitedPagesV2 tv2ostjylland.dk
visitHistoryFrequencyV2 tv2ostjylland.dk
XSRF-TOKEN oj.tv2reg.stream
XSRF-TOKEN tv2ostjylland.dk

Præference-cookies

Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.

Navn Udbyder
NID Google