Lærer fik fiks idé: Nu kan elever lære at lave mad uden at møde i skole
En faglærer på Learnmark Tech i Horsens står bag et nyt tiltag. Hun kører ud med mad og opgaver til eleverne.
Fra morgenstunden bliver der pakket poser med mad på Learnmark Tech i Horsens.
Skolen er tom for elever, men faglærer Marianne Hairing Simonsen er i fuld gang.
- Vi er i gang med at pakke til tre dages lektioner hjemme hos eleverne, fortæller hun.
Marianne Hairing Simonsen er faglærer på Restaurant og Køkkenlinjen på Learnmark Tech i Horsens.
Bringer dagligvarer og opgaver ud til elever
Skolen har 600 elever og en del håndværksuddannelser. I en måned har de studerende kun haft teoretisk undervisning online.
- Vi har været lukket ned siden den 13. marts, og vi har kørt fuldt ud på virtuel undervisning. Og ja eleverne tripper, og de vil rigtig gerne i gang, fortæller afdelingschef Kim Clausen fra Learnmark Tech i Horsens.
Eleverne glæder sig helt vildt meget, og synes det er sjovt. De kommer til at lave noget praktisk.
På køkkenlinjen fik de en idé, så det hele ikke kun ville handle om teori.
Marianne Hairing Simonsen kører ud med de pakkede poser til de studerende, hvor der er madvarer og opgaver.
- Eleverne glæder sig helt vildt meget, og synes det er sjovt. De kommer til at lave noget praktisk og kan gøre det derhjemme, fortæller Marianne Hairing Simonsen.
Stor gensynsglæde og citronfromage
Gensynsglæden er da også stor, da faglæren kommer ud til en af de studerende.
- Hold kæft, hvor er det dejligt at se dig, udbryder hun.
For Anita Bruun Jacobsen er den korte gensynsglæde lige så stor. Hun er studerende på Restaurant og Køkkenlinjen og klar til at gå igang.
- Det er en fantastisk måde at få undervisning på, når nu det ikke kan være anderledes, fortæller hun.
I de udbragte poser er der opgaver - sammen med en masse dagligvarer. Dagens første opgave er - citronfromage.
Eleverne skal tage billeder af de forskellige processer og beskrive, hvad de laver som dokumentation.
- Jeg synes bestemt, at jeg får noget ud af min undervisning, selvom den foregår på den her måde. Det er et superfint alternativ, siger Anita Bruun Jacobsen.
Jeg synes bestemt, at jeg får noget ud af min undervisning, selvom den foregår på den her måde.
Er det en fordel, at lærerne ikke kan smage på det?
- Lige i det her tilfælde så kunne det godt være, fortæller hun.
Til gengæld kan familien derhjemme smage løs og komme med deres bedømmelse.
