Vandt medalje ved choko-VM

Aarhusiansk konditor vinder bronze i Paris

Palle Sørensen er verdens tredje bedste til at lave chokolade-kunst. Foto: Pressebillede

Det er ikke hver dag, at en østjyde vinder medaljer ved at verdensmesterskab. Men for Palle Sørensen fra Aarhus er det lykkedes at få en bronzemedalje om halsen ved VM i chokolade-kunst, også kaldet World Chocolate Masters 2011.

Palle Sørensen er chefkonditor ved Langenæs Bageriet, og weekendens medalje er den første af sin art til Danmark nogensinde.

Japans kandidat vandt sølv, mens hollænderen Frank Haasnoot kan kalde sig World Chocolate Master 2011.

- Det var en meget tæt og nervepirrende finale, og de andre deltagere var virkelig dygtige. Og selv om jeg var super tilfreds med mine egne præstationer undervejs, så var jeg på intet tidspunkt helt sikker på, om det var nok til en medalje, fortæller den nykårede bronzevinder i en pressemeddelelse.