Unge laver mad til ældre

Kokkeelever åbner cafe på ældrecenter

02:00

1 af 2

Kokke- og caterelever har indtaget køkkenet på Lokalcenter Dalgas i Aarhus, hvor de driver deres helt egen café.

Cafeen er et samarbejde mellem Teknisk Skole og Aarhus Kommune. Eleverne har nemlig svært ved at finde en praktikplads, og nu skal erfaringen fra ældrecentret ruste dem i jagten på en praktikplads.

Tidligere foregik skolepraktikken i skolens egen kantine.

- Det her tilbud er så tæt på virkeligheden, som det næsten kan blive. De har svært ved at udstråle selvtillid, og jeg prøver at give dem en oplevelse af, at de godt kan det her, siger køkkenchef Rikke Vendelbo.

På kokke- og cateruddannelsen i Aarhus mangler hver tiende elev lige nu en praktikplads

Se hvad de unge mener om skolens nye tilbud i tv-indslaget øverst på siden.