Tang på menuen

Fremtidens store spise fra havet

01:00

1 af 2

Tang udgør allerede i dag en stor del af de fødevarer, som udgør danskernes spisevaner. For eksempel Mayonnais, kakao og is.

Og i fremtiden bliver der ikke mindre tang på menuen.

- Det er en ressource, som vi udnytter alt alt for lidt i Danmark, men det kommer vi til, siger Lone Mouritsen, forskningskonsulent på Havets Hus i Grenaa til TV 2 | ØSTJYLLAND.

I dag var der på Kystvejens Hotel konference om netop tang - selvfølgelig med masser af tang til dagens frokost.

Tang indeholder masser af sund omega 3 fedtsyre samt masser af mineraler og vitaminer. Samtidig er det kaloriefattigt.

Se et kort tv-indslag øverst på siden.