Supermarkeder kan ikke følge med økologi-efterspørgsel

Økologi hitter stort - så stort at østjyske supermarkeder ikke kan følge med efterspørgslen

02:21

1 af 2

Der skal økologi i indkøbskurven, mener mange danskere.

Og østjyderne er tilsyneladende enige.

Her er der et stort ønske om økologi, og det ønske er blevet så stort, at det ikke kan opfyldes af supermarkederne. Blandt andet i Silkeborg.

- Vi er her jo for at servicere kunderne, og det kan vi ikke i det her tilfælde, og det er en skam, siger Christian Müller, der er uddeler hos SuperBrugsen i Silkeborg.

- Vi mangler (økologiske, red.) porrer, knoldselleri, hakket okse- og svinekød, og det er et produkt af, at de er blevet så populære de her varer, siger han.

Men nu vil Coop forsøge at gøre noget ved problemet.

Dele af overskuddet i alle Coops butikker vil de næste uger gå til Økologisk Landsforenings arbejde med at omlægge almindelige landbrug til økologiske.

Men det er desværre lettere sagt end gjort.

- Det handler meget om, at de skal føle sig trygge i at blive økologer , siger Bjarne Hansen, der er økologikonsulent i Økologisk Landsforening.

Du kan få hele historien i indslaget øverst i artiklen.