Se: Middag i mørket

Giv dine sanser en særlig oplevelse

00:54

1 af 2

Aarhus Festuge byder på en ret så mørk oplevelse.

Fra tirsdag til torsdag i festugen indbyder MarselisborgCentret i samarbejde med Dark Waiter alle interesserede på middag i den første aarhusianske mørkerestaurant. Gæsterne får serveret en treretters-menu til 500,- kr. inkl. drikkevarer, og MarselisborgCentrets kantine bliver til lejligheden mørklagt.

- Vi har vænnet os til, at kokken - nærmest som en kunstmaler - anretter maden som et værk. Men hvad sker der, når vi slukker lyset, og smagsoplevelsen står alene? Jeg glæder mig til at få smagsløgene pirret og sætte mine sanser på overarbejde, fortæller områdechef Jan Sau Johansen.

En tidligere kok på Hotel Randers, der har været spisested for kongelige, skuespillere og statsmænd, anretter trerettes-menuen, der bliver serveret af blinde tjenere.

Menuen er hemmelig, men kokken, Frank Falk Hammershøj, kan dog afsløre, at gæsterne får testet smagsnuancer fra det syrlige over noget røget og til crispy.

Klik på videoen øverst og få en smagsprøve på en middag i mørket.