Råvarer i centrum på Samsø

Samsø viser i disse dage, at øen er leveringsdygtig i andet end kartofler.

Kartoflen er længe blevet anset som en af Samsøs helt store specialiteter, men ifølge samsingerne er øen også leveringsdygtig i en række andre råvarer af høj kvalitet.

For at markedsføre disse råvarer gemmenføres der i dag og i morgen en helt ny festival, Samsø Råvarefestival.

Festivalen samler nogle af Danmarks både bedste og mest underholdende kokke, som både tilbereder mad til gæsterne og fortæller om råvarernes betydning for smag og sundhed.

Bl.a. kan man møde tv-kok Nikolaj Kirk, den landskendte Århus-kok René Knudsen fra Restaurant René samt komiker og radiovært Lars Hjortshøj.