Økomad får millionstøtte

Sygehuspatienter og børnehavebørn skal spise mere økologisk

Offentlige køkkener skal kunne servere økologisk mad. Det mener fødevareministeren, der giver 31 millioner kroner til at uddanne personale i at drive effektive økologiske køkkener. I Østjylland får Regionshospitalet Randers, Aarhus Universitetshospital og i Aarhus Kommune del i pengene.

- De offentlige køkkener får en økonomisk og økologisk gulerod med den her ordning, og samtidig sørger vi for, at det offentlige viser vejen for et bæredygtigt og sundere Danmark, siger fødevareminister Mette Gjerskov.

I alt er 16 kommuner og 10 hospitaler med i projektet, der skal sikre blandt andet patienter og børnehavebørn et økologisk måltid.

De 31 millioner, der nu deles ud til forskellige projekter er en del af regeringens Økologiske Handlingsplan 2020, der skal bidrage til en fordobling af det økologiske landbrugsareal frem mod 2020. Blandt andet ved at øge efterspørgslen efter økologiske produkter i offentlige køkkener.

Kilde: Newspublicator.dk