Milliongave til Gammel Estrup

Nyt projekt på herregårdsmuseum

Herregårdsmuseet Gammel Estrup i Auning har netop modtaget en check på 1,1 millioner kroner fra Nordea Fonden.

Pengene skal gå til et nyt projekt, hvor gæsterne kan opleve, hvordan naturen og herregårdslandskabet for 100 år siden var den største fødevareressource for området omkring herregården.

- Naturen har på en gang udgjort et økonomisk fundament og været den væsentligste fødevareforsyning. Fisk blev opdrætte i karpedamme, vildtet blev skudt i herregårdens skove, mejeri og slagtervarer kom fra avlsgården, øl bryggede man i hovedbygningens bryggers, og grøntsager og frugt blev dyrket af gartneren i haven, siger museumsdirektør Britta Andersen til Århus Stiftstidende.

Gæsterne vil fra nytår kunne deltage i aktivt i tilberedelsen af råvarerne fra skov, mark og eng, og museet vil derfor reetablere herregårdens forrådskamre, hyttefadene i karpedammene samt frugt- urte- og køkkenhaven.