Mesterkok forlader japansk have

Restaurant WH i Trige fortsætter uden den ansete kok Wassim Hallal. Årsagen er ifølge kokken samarbejdsvanskeligheder.

Restaurant WH i Danmarks Japanske Have regnes som én af Danmarks 10 bedste restauranter, og det skyldes blandt andet den ansete kok bag roret.

Kokken Wassim Hallal har dog nu forladt køkkenet og restauranten i Trige, og afskeden er ikke problemfri, beretter JP Århus.

Ifølge Wassim Hallal er han stoppet på grund af alvorlige samarbejdsvanskeligheder med Michael Nielsen, der ejer stedet.

Uoverensstemmelserne i forbindelse med Hallals afsked kan ifølge avisen betyde, at sagen ender i retten.

- Vores samarbejde kørte helt skævt allerede i midten af 2007, og jeg mener, at jeg blev ansat under falske forudsætninger, siger Wassim Hallal.

Michael Nielsen bekræfter fratrædelsen, men ønsker ikke at kommentere yderligere på sagen om uoverensstemmelserne i restauranten, som fortsætter under samme navn.