Kro-ejer trist på gæsternes vegne

Det økonomiske setup kunne ikke længere hænge sammen hos Den Lille Kro

Restauranten Den Lille Kro i Aarhus er lukket - og det er den fra dags dato.

Det fortæller restaurantens ejer, Daniel Busch Hansen, til tv2oj.dk.

Forretningen kunne ikke løbe rundt - men det var ikke på grund af manglende gæster.

- I det setup, vi har lavet, har der været for få pladser til det store klientel, vi har haft. Havde vi haft 50 pladser mere i restauranten, er jeg sikker på, at det havde været en rentabel forretning, siger Daniel Busch Hansen til tv2oj.dk.

Ud af det blå: Den Lille Kro i Aarhus lukker

Udover vemod er der også en tristhed over at skuffe restaurantens mange loyale gæster.

- Jeg er rigtig ked af det på gæsternes vegne. Jeg har fået flere end 500 e-mails i dag om, hvor ærgerligt det er, og at det er synd for mig, men man skal ikke have medlidenhed med mig. Vi stopper et sted, hvor vi har masser af glade gæster og en propfyldt restaurant, siger Daniel Busch Hansen.

Det er endnu for tidligt at sige, hvad fremtiden byder på, men et af spørgsmålstegnene har været Krofatter's Mad & Ølbar, som Daniel Busch Hansen var med til at åbne i Guldsmedgade for ganske nylig.

Den Lille Kro laver Danmarks næstbedste bøfsandwich

- Jeg solgte faktisk ud af Krofatter's 14 dage efter, at vi startede. Min partner købte mig ud efter aftale, fordi jeg gik med tanker om at starte en form for franchise. Det er ikke blevet til noget konkret endnu, og det er fuldstændig udramatisk, siger Daniel Busch Hansen, der dermed ikke har noget med den videre drift af Krofatter's at gøre.

- Jeg føler, at jeg har gjort alt, hvad jeg kunne, for at give Aarhus den her hyldest af den danske mad, siger han.

Tag en tur indenfor i Den Lille Kro nedenfor: