Fra have til mave

Skoleelever skal bruge naturen i undervisningen

Børnene skal dyrke deres egne grøntsager, tilberede dem og i sidste ende lære af dem.

Det er målsætningen bag et nyt projekt i Syddjurs Kommune i samarbejde med Sundhedshuset i Ebeltoft, Kalø Økologisk Landbrugsskole, Naturcenter Syddjurs og tre skoler.

Projektet hedder "Haver til Maver" og blev udviklet af Aarstiderne i 2006. Det går ud på, at skolerne får stillet køkkenhaver til rådighed, hvor eleverne sammen med deres lærer kan tage hen og få undervisning af for eksempel en gartner.

På den måde håber man, at køkkenhaverne kan blive et nyt indspark i undervisningen:

- I Haver til Maver - Kalø er der "højt til loftet", og projektet vil bidrage med nye frilufts- og naturoplevelser i Syddjurs Kommune. Ydermere skabes der nye rammer for undervisning i det fri for kommunens skoleelever. Haver til Maver sundhedsfremmer altså børn på den lange bane gennem mere udeliv og madlavning, skriver Syddjurs Kommune i en pressemeddelelse.

Projektet vil gælde for elever i 0. til 6. klasse, som skal få ny viden om jord, vand, lys, økologi, omtanke, sundhed, fremtid og livskvalitet gennem dyrkning af egne råvarer og madlavning.

Dyrkningen af grøntsagerne kommer til at foregå på et stykke landbrugsjord ved Kalø Økologisk Landbrugsskole.