Filmhøjskole dropper kød til eleverne
På Den Europæiske Filmhøjskole i Ebeltoft serverer man i høj grad vegetarisk mad
Eleverne på Den Europæiske Filmhøjskole i Ebeltoft må flere dage om ugen kigge langt efter kød i deres mad.
To dage om ugen får eleverne slet ikke kød, mens det i tre dage om ugen kun er enten til frokost eller aften, at der serveres kød.
- Der er rigtig mange gode grunde til at skære ned på sit kødforbrug. En af dem er selvfølgelig bæredygtighed, siger Nadja Kløvedal Reich, der er forstander på Den Europæiske Filmhøjskole i Ebeltoft.
Hun mener, at fremtiden bærer præg af, at vi vil spise mindre kød, og at højskolen kan være forgangsmænd på projektet.
- Jeg synes, at højskolerne skal være et omdrejningspunkt for nytænkning, og det er helt sikkert, tror jeg, at vi vil se, at vi i fremtiden skal spise mindre kød, siger Nadja Kløvedal Reich.
At det så ikke var alle eleverne, der var helt enige i politikken, er en anden sag.
- Det er måske lige til den ekstreme side at skære så meget ned, som det er sket her, siger Asbjørn Lien, der går på skolen.
Du kan se hele indslaget i videoen øverst i artiklen.