Er det DKs bedste bøfsandwich?

Aarhusiansk bøfsandwich med i opløbet

02:08

1 af 2

I øjeblikket rejser et dommerpanel rundt i landet for at kåre Danmarks Bedste Bøfsandwich, og fredag var de nået til Aarhus.

I Aarhus ligger Den Lille Kro, og stedets bøfsandwich er med i opløbet om at blive Danmarks Bedste Bøfsandwich 2015 sammen med konkurrenter fra henholdsvis Aalborg og København.

- 80 procent af retten er ud fra min overbevisning sovsen. Du skal bruge lidt smagsforstærker, og så skal du selvfølgelig bruge en masse krydderier og kærlighed, siger Daniel Busch, der er indehaver af Den Lille Kro i Aarhus.

Hos Den Lille Kro koster bøfsandwichen 168 kroner, men prisen er ligegyldig for dommerne. Det er udelukkende smagen, der er afgørende.

Kom med i konkurrencen ved et tilfælde

- Jeg synes, at det her er et sjovt projekt, og jeg synes, at det er fedt, at der er nogen, som gider hylde det danske køkken, siger Daniel Busch.

Aarhusiansk kroejer tabte sig 15 kilo på bare fire uger

Det var et tilfælde, at den lille kro kom med i konkurrencen Danmarks Bedste Bøfsandwich, for retten var kun på menukortet som et eksperiment, men så kom dommerpanelet fra konkurrencen forbi og smagte den.

- De virkede til at være meget godt tilfredse, men sagde, at vi ikke kunne være med i konkurrencen, fordi den ikke var fast på menukortet. Så sagde jeg: Ved du hvad, den er fast på kortet fra nu af, fortæller Daniel Busch.

Dommerpanelet virkede - igen - til at være glade for den aarhusianske bøfsandwich, da de fredag var på besøg.

- Det er en fænomenal god bøfsandwich, siger Lasse Görlitz, der er dommer i Danmarks Bedste Bøfsandwich.

Men hvorvidt den er god nok til at blive kåret som årets bedste afsløres først senere.

Du kan se mere om konkurrencen og hvordan, Den Lille Kro laver sin bøfsandwich i tv-indslaget øverst på siden.