Dårlig hygiejne udløser bøde

Bager i Silkeborg straffes for dårlig rengøring

Genrefoto.

En bager- og sandwich-forretning på Borgergade i Silkeborg kan se frem til en bøde på grund af for dårlig rengøring.

Ifølge netavisen mja.dk har Fødevarestyrelsen for kort tid siden gennemført en stor undersøgelse rettet mod landets bagerier.

I alt 10 bagere fik en sur smiley for ikke at have styr på fødevareopbevaring eller hygiejnen, og blandt disse var altså bageriet på Borgergade i Silkeborg.

Ifølge Fødevarestyrelsen var "det generelle rengøringsniveau ikke tilfredsstillende". Bageriet kan derfor forvente et bødeforlæg på 5.000 kroner, oplyser mja.dk.