Ældremad som Street Food

En af deltagerne i TV 2 | ØSTJYLLANDs konkurrence om ældremad serverer for alle på søndag

Plejehjemmet Koltgårdens kartoffelsalat og frikadeller var med i TV 2 | ØSTJYLLANDs konkurrence om ældremad i Aarhus, og nu kan alle få lov at smage.

Retten er skiftet ud, men folkene i køkkenet er det samme, når Koltgården sælger karbonader og stuvede ærter og gulerødder ved Street Food-eventen i Aarhus på Officerspladsen på søndag.

Alt overskuddet går til en fest for de ældre på plejehjemmet.

Plejecenter: Maden betyder meget

- Jeg er meget stolt over maden vi laver til ældre på plejehjem. Det er slut med køle-vakuumpakket mad. Derfor er jeg glad for, at vi sammen med Aarhus Festuge også giver andre mulighed for at spise med. Det er ikke blevet afprøvet før og er meget relevant. Madoplevelsen er vigtig for de ældre på et tidspunkt i livet, hvor der sker færre ting i hverdagen. Maden skal se godt ud og smage godt med masser af ernæring, siger Jette Skive (DF), rådmand, Sundhed og Omsorg.

På Officerspladsen vil der søndag være masser af mulighed for at smage meget forskellig mad fra restauranter som Mefisto og Hærværk.