Ældre på fedekur

Et ældrecenter i Hov har succes med en ny superkost, der er ekstra energiholdig. De ældre har nemlig brug for flere kalorier.

Baggrund for den fede og proteinrige mad er en undersøgelse lavet på Hov ældrecenter. Den viste at 60% af de ældre var undervægtige.

- Derfor har vi indført superkost ,og det indbærer at man skal have små fede og energirige måltider, siger cateringleder Katrine Hansen fra Det Danske Madhus.

I alt får de ældre hver dag seks måltider. Udover de tre hovedmåltider, er der også kaffe kage og brød til kaffen formiddag, eftermiddag og aften.

- Ældre har jo tit det samme energibehov som os, men de har nedsat appetit. Derfor skal maden være opdelt over mange mindre måltider og være ekstra fed, siger Katrine Hansen.

Den nye kost har været en succes. Beboerne er glade og spiser mere end tidligere.