Aarhus-kok blev nummer to

Se interview med sølvvinder her

00:33

1 af 2

Ti af Danmarks bedste kokke samledes i dag for at dyste om det danske mesterskab, og Østjylland løb med sølvtøjet.

Det skete på fødevaremessen FoodExpo 2012 i Messecenter Herning, hvor den aarhusianske køkkenchef Magnus Mondrup Knudsen fra restauranten Castenskiold i Aarhus fik en andenplads.

Hver deltager skulle på 6¼ time tilberede en 3 retters menu på basis af en råvarekasse, der bliver udleveret på dagen. Hver deltager skulle fremstille 10 couverter ? 6 til servering for indbudte gæster, 3 til dommerbedømmelse og 1 til udstilling/fotografering.

Nicolas Min Jørgensen fra Globen Flakket og Morten Kjer Petersen fra Leqoc deltog også i finalen

Daniel Kruse fra Stammershalle Badehotel på Bornholm vandt konkurrencen.