13.000 gæster tager ikke fejl: Her er østjydernes favorit-restaurant

Restaurant Domestic ligger nummer et blandt restauranter i Østjylland

Restaurant Domestics menu er tilpasset sæsonens råvarer. Til højre ses de fire medejere af restauranten

2017 er kun fire måneder gammel, men det har allerede været et fantastisk år for Restaurant Domestic i Aarhus.

I februar fik resturanten i Mejlgade en af de prestigefulde Michelin-stjerner - og nu kan gourmetrestauranten også kalde sig for østjydernes favorit.

Det her betyder langt mere end en anmeldelse fra en madanmelder.

Christoffer Norton, Restaurant Domestic

Det viser en ny opgørelse fra restaurantsitet DinnerBooking.

Opgørelsen er baseret på 13.000 gæsteanmeldelser, og østjyderne er altså ikke i tvivl: Domestic er numero uno.

Resultatet vækker ikke overraskende glæde hos holdet bag restauranten.

Læs også Michelin-kok holder havefest – og du er inviteret med

- Det betyder rigtig meget for os, for i sidste ende er det gæsterne, der holder restauranten kørende. Det er gæsterne, der betyder noget. Det her betyder langt mere end en anmeldelse fra madanmelder, der måske kommer en gang om året, siger medejer og køkkenchef Christoffer Norton til TV 2 ØSTJYLLAND. 

Resturant Domestic åbnede i 2015. Restauranten har fokus på bæredygtighed og lokale producenter og byder på en menu, der er tilpasset sæsonens råvarer.

Christopher Norton og co. kan tydeligt mærke, at restauranten fik en Michelin-stjerne i februar.  

- Der har været fuldt hus lige siden, og der har været virkeligt travlt. Vi har ansat en ny kok og to elever for at kunne følge med, siger han til TV2 ØSTJYLLAND.

00:51

VIDEO: TV2 ØSTJYLLAND besøgte Restaurant Domestic, da restauranten fik sin Michelin-stjerne i februar.

Luk video

Domestic er den fjerde restaurant i Aarhus, som er blevet hædret med en Michelin-stjerne. 

Frederikshøj, Restaurant Substans og Restaurant Gastromé fik alle deres første stjerne i 2015, hvor Michelin for første gang uddelte stjerner uden for de store nordiske byer.