Rødgrød med fløde til ældre

Fire plejecentre dyster om, hvem der laver den bedste mad til de ældre

TV 2 | ØSTJYLLAND sætter i denne uge fokus på kvaliteten af ældremaden i regionen som optakt til Aarhus Festuge.

Fire plejecentres mad bliver bedømt, og torsdag er turen kommet til Lokalcenter Abildgården i Aarhus.

Se også: Baconruller i skarp duel

Her har beboerne selv indflydelse på den mad, der bliver serveret.

- Vi laver en ønskeseddel, og så laver vi en menu ud fra den, siger Michelle Frederiksen, der er ernæringsassistent på Abildgården.

Se også: Plejecenter: Mad betyder meget

Dommerpanelet består af Mads Schriver, der er kok på Restaurant Hærværk, Tove Jørvang, der er formand for Ældre Sagen i Aarhus, samt Bente Kramer Møller, der er koordinator for økologi i Aarhus Kommune.

De fik på deres besøg serveret frikadeller med kartoffelsalat og rødgrød med fløde til dessert.

Se også: - Ældremad skal smage

- Det er dejligt at se, at der er smæk på nogle farver på noget rød grød, og at der er masser af purløg i kartoffelsalaten, lyder det fra Bente Kramer Møller.

De fire plejecentre, der dyster mod hinanden, er: Lokalcenter Koltgården i Kolt-Hasselager ved Aarhus, Lokalcenter Trøjborg, Lokalcenter Abildgården og Demenscentrum.

Vinderen findes fredag.

Tag med til frokost på Abildgården øverst på siden.

Rikke Christensen

playMor frygter for søns trivsel efter skolebesparelser

Bare Vin

play SoMe-shopping hjælper trængte virksomheder: Vin-banko og fremvisning af tøj hitter

karen_klarbaek.jpg

Krisen har ikke ramt Karen: Hun sælger masser af garn

Mobilepay

Telefon-svindlere narrede ældre kvinder

Skærmbillede 2021-01-22 kl. 09.15.49

play 2020 slog alle rekorder: Travlhed som aldrig før på genbrugsstationerne

20201123-124830-L-1920x1338we

Britisk variant spreder sig i Danmark