Prins Henrik er protektor for gastronomi

Hans Kongelige Højhed er i 2017 protektor for gastronomi-året

Når Aarhus og Region Midtjylland tirsdag får tildelt titlen som Europæisk Region for Gastronomi 2017 er det med kongelig opbakning.

Prins Henrik har nemlig sagt ja til at være protektor for gastronomi-året, som er en europæisk anerkendelse af det fokus, man har på fødevareinnovation og god mad i Region Midtjylland.

- Jeg er glad for at være protektor for et initiativ, der vil fremme nordisk gastronomi i en international sammenhæng, sikre øget opmærksomhed på lokale producenter og stimulere interessen for mad blandt nye generationer, siger Prinsgemalen i en pressemeddelelse.

Samtidig har Wassim Hallal, der er kok og ejer af Frederikshøj Kro i Aarhus, sagt ja til at varetage rollen som ambassadør for gastronomi-året.

- Vores regionale gastronomi er kendetegnet ved, at man så vidt muligt bruger lokale råvarer. Vi har fantastiske hummere og krabber i bugten, spændende urter i skoven og sublime grøntsager på lokale gårde. Det er enestående, at vi har så mange muligheder for at hente friske råvarer af super kvalitet i regionens køkkenhave, siger han.

Gastronomi-året er samme år, som Aarhus er Europæisk Kulturhovedstad, og der vil derfor være samspil mellem de to ting.

Titlen som Europæisk Region for Gastronomi 2017 offentliggøres i morgen på en EU-konference i Milano i Italien. Midtjylland deler titlen med Riga-regionen i Letland og det østlige Lombardiet i Italien.

Skærmbillede 2021-01-21 kl. 17.47.44

playAarhus Universitetshospital laver forsøg med hjemme-coronatest

Skærmbillede 2021-01-21 kl. 19.45.37

Stor uenighed blandt politikere om oversvømmelser - kroejer står i midten og venter

Lars Østergaard

play Overlæge om den laveste positivprocent i fire måneder: - vi risikerer, at tallet kommer til at stige igen

Hjemløs gade hus forbi

Smitten banker på hos østjyske hjemløse: - De skal vaccineres nu

solcelle solceller solcelleanlæg

playKrav om 500 meters afstand mellem solceller og landsbyer droppes

Pernille Blossom

playCorona kickstartede drømmen: Pernille snitter på livet løs