Skal lære kinesere om æg

Dueholm Økologiske Ægpakkeri står for oplæring af kinesere

00:40

1 af 2

I fremtiden skal kineserne lære om økologi fra et østjysk ægpakkeri.

Det er Dueholm Økologiske Ægpakkeri, der er placeret mellem Skanderborg og Horsens, der skal undervise kineserne i økologi.

- Kineserne vil gerne lære lidt om dansk økologi, og hvordan man passer økologiske høns, og det vil vi gerne være med til at lære dem, og så må vi se, hvor det bærer hen, siger direktør Susanne Poulsen Vang til TV 2 | ØSTJYLLAND.

Det er helt bevidst at virksomheden satser på det kinesiske marked - kineserne spiser nemlig 5 til 6 gange så mange æg som danskerne gør.

- De har et meget større forbrug af æg, end vi andre er vant til. Jeg tror, det er, fordi de ikke spiser så meget kød, så spiser de æg i stedet for, lyder det fra Susanne Poulsen Vang.

Som et led i processen udvider Dueholm Økologiske Ægpakkeri med en stald på 55.000 økologiske høns.

I videoen øverst på siden kan du høre Susanne Poulsen Vang fortælle mere om det nye samarbejde med Kina.