Randers-bager er Europamester

Europas bedste bløddejs-bager kommer fra Kronjylland

I denne uge mødtes de bedste unge bagere fra hele kontinentet til mesterskaber i Schweiz, og her endte Bjarne Vilsgaard fra Løgstørvejens Bageri i Randers øverst på skamlen i kategorien bløddejs-produkter.

- Jeg synes, det gik rigtig godt i Schweiz, og vi var sikre på, at vi lå godt til i konkurrencen, så vi havde håbet på et eller andet. Men at det blev til de to priser kom som lidt af en overraskelse, siger Bjarne Vilsgaard med henvisning til, at kollegaen Karina Gram Christensen fra Thisted løb med titlen som Europas mest kreative unge bager.